„Bester Sommelier Deutschlands“: Hochkarätige Teilnehmer beim Finale mit Gala-Dîner am 23. Mai 2011 im Rheingau
Die Vorentscheidungen wurden am 2. Mai parallel in den Relais & Châteaux Mitgliedshäusern Bülow Palais & Residenz in Dresden, Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach und Schwarzwaldhotel Adler in Häusern (Schwarzwald) ausgetragen.
Zum Halbfinale, das ebenfalls am 23. Mai im Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein stattfinden wird, haben sich qualifiziert:
- Thomas Sommer, Chef Sommelier, Schlosshotel Lerbach
- Jürgen Fendt, Chef Sommelier, Hotel Bareiss, Baiersbronn
- Lennart Wenk, Sommelier, Fährhaus Sylt
- Stefanie Hehn, Sommelière, Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
- Jürgen Witschko, Sommelier, Weinhaus Henninger, Kallstadt
Ein Sonderpreis für den „Besten, jüngsten Sommelier Deutschlands“ gestiftet von ICEX (Spanisches Institut für Außenhandel), geht an Stefanie Hehn, Sommelière, vom Hotel Louis C. Jacob in Hamburg.
Dem Sieger winkt der Titel „Bester Sommelier Deutschlands 2011 – Trophy Relais & Châteaux/Sommelier-Union Deutschland.“
Das Gala-Dîner am 23. Mai 2011 durch die Sterneköche und Grand Chefs Relais & Châteaux Sven Messerschmitt, Klaus Erfort, Thomas Bühner und Juan Amador wird den spannenden Final-Abend begleiten, um auch Semiprofis, Gourmets und Gourmands live einen tiefen Einblick in die Geheimnisse des Berufes Sommelier zu gewähren.
Die hochkarätige Jury, bestehend aus Markus Del Monego (Weltmeister der Sommeliers von 1998 und Master of Wine), Christine Balais (Sommelière), Günther Jauch (Fernsehmoderator und Inhaber des Weinguts von Othegraven), Johann Lafer (Grand Chef Relais & Châteaux), Dominique Loiseau (Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loiseau), Florian Zumkeller (Relais & Châteaux Schwarzwaldhotel Adler) und Christian Frens (Vize-Präsident der Sommelier-Union) wird ab 17.30 Uhr vor den Augen aller Gäste und mit Moderation durch Alexander A. Kohnen, Geschäftsführer des International Wine Institute, die Halbfinalsieger zur Prüfung bitten und den Gewinner küren.
Die „Trophy Relais & Châteaux/Sommelier-Union Deutschland“ wird unterstützt von Champagne Laurent-Perrier, San Pellegrino, Wein aus Spanien, Nespresso, Silversea Luxuskreuzfahrten, Hövels Hausbrauerei, Spiegelau Glas, AXA Versicherungsbüro Schulz, Enologos, Rheinhessenwein und der Brennerei Hubertus Vallendar.
Informationen und Reservierungen zum Gala-Abend am 23. Mai 2011 im Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein, Geisenheim im Rheingau bei Relais & Châteaux, Berliner Büro, Tel.: 00800-2000 0002 (gebührenfrei); e-mail:
rc-deutschland@relaischateaux.com. Karten für das Finale des Wettbewerbs inklusive Gala-Dinner kosten 250,-- EUR pro Person. Die Übernachtung im Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein zu diesem Event ist ebenfalls buchbar – nach Verfügbarkeit.
Über Sommelier-Union Deutschland e.V.
Die Sommelier-Union Deutschland e.V. setzt sich für alle Belange des Berufsstandes ein, insbesondere im Bereich der Aus- und Weiterbildung von Nachwuchskräften. Seit mittlerweile 35 Jahren erfreut sie sich großer Akzeptanz in der Gastronomie, Hotellerie, bei Winzern, dem Weinfachhandel und der Zulieferindustrie. Die Vereinigung zählt heute bundesweit fast 1.000 Mitglieder und hat sich als Austausch- und Informationsplattform bestens etabliert. Für ihre Mitglieder bietet sie eine Vielzahl an Initiativen und Aktivitäten. Die Sommelier-Union Deutschland ist Mitglied der ASI Association de la Sommellerie Internationale mit Sitz in Paris.
Weitere Informationen unter www.sommelier-union-deutschland.de oder telefonisch unter 09627-92 46 42.
Über Relais & Châteaux
Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von rund 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Die 1954 in Frankreich gegründete Vereinigung vermittelt eine ganz besondere Art de Vivre, indem sie weltweit herausragende Häuser zusammenführt, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen.
Relais & Châteaux ist eine Familie von Hoteliers und Grands Chefs, geprägt von unterschiedlichsten Einflüssen, die die Passion und das persönliche Engagement verbindet, ihre Gäste Momente einer außergewöhnlichen Harmonie, ein unvergessliches Zelebrieren der Sinne erleben zu lassen.
Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
Die Signatur von Relais & Châteaux verkörpert das Bestreben: „ÜBERALL AUF DER WELT, EINZIGARTIG AUF DER WELT.“ Weitere Informationen auf www.relaischateaux.com
Gebührenfreie Reservierungen unter Tel. 00800-2000 0002.
djpr
Frau Sabine Schramek
Frankfurt am Main
Fon: 069-46 55 66
Fax: 069-46 87 55
URL: http://www.relaischateaux.com
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