05.02.2011, 17:12 Uhr, Wissenschaft & Technologie Gegen die Skandale auf dem Teller Dortmund, 21.01.2011, Anja Schröder, Westfälische Rundschau Dioxin im Frühstücksei. Glykol im Wein. Würmer im Fisch. Antibiotika im Fleisch. Manchmal auch nur ein eingebackenes Haar im Brötchen – dem Konsumenten bleibt mancher Bissen im Halse stecken. Und auch die „großen“ Lebensmittel-Skandale …