08.12.2010, 11:46 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesunde, genussvolle Ernährung? Aber sicher! 3. Fuldaer Symposium zur Lebensmittelsicherheit im ITZ Fulda. Ganz klar: Lebensmittel müssen sicher sein. Keine Gesundheitsrisiken für den Konsumenten, das ist die Pflicht - insbesondere in der Gemeinschaftsverpflegung wie in Krankenhäusern, Pflegeheimen, Schulen oder Kindergärten. Ein ebenso wichtiger Faktor in …