18.11.2010, 09:43 Uhr, Kunst & Kultur Die dickste Alba-Trüffel Europas: Das Frankfurter Ristorante Brighella bringt sie auf den Tisch Frankfurt am Main, November 2010. „Ein sehr gutes Jahr für die weiße Alba-Trüffel“, so lautet das Gütesiegel für das „Trüffeljahr 2010“. Selbst die strengen Trüffel-Prüfer im italienischen Piemont sind von der Qualität der diesjährigen Ernte des „tuber magnatum pico“ begeistert. …

12.11.2010, 17:20 Uhr, Kunst & Kultur Die Trüffel-Könige der Saison – Die größte Trüffel Frankfurts gibt’s im Ristorante Brighella Ein ganz besonderer Duft liegt im Ristorante Brighella in der Luft - schuld daran ist ein schönes, rundliches Pilz-Exemplar XXL. Mario Borazio und Leo Caporale vom Ristorante Brighella ist es gelungen, eine weiße Trüffel der Extraklasse mit dem kapitalen Schwergewicht …