15.09.2011, 17:15 Uhr, Gesundheit & Medizin Kosteneinsparung bei Feinkostprodukten Zunehmender Wettbewerb und die Situation auf dem Rohstoffmarkt setzen die Feinkosthersteller unter Druck.Jetzt sind intelligente Lösungen zur Kostenminimierung gefragt. Der Wettbewerb im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) wird immer stärker. Preissteigerungen an allen Fronten machen den Marktakteuren das Leben schwer. Gerade bei Grundnahrungsmitteln …

07.07.2011, 09:15 Uhr, Gesundheit & Medizin Produktsicherheit bei Feinkostprodukten Schon wieder eine Bombage! Rückholung von Produkten beim Kunden? Ein teurer Alptraum für Feinkosthersteller. Draußen gehen die Temperaturen auf die 30 ° C Marke zu. Das Leben findet im Freien statt. Der Ausflug oder der Schwimmbadbesuch endet zu Hause auf …