14.09.2009, 15:00 Uhr, Vermischtes Wie Design verkauft (Hamburg, 14. September 2009) MIKS Konzepte weiß warum Design in der Produktwelt von Balzac, Backhus, oder Nespresso und Co. nicht mehr wegzudenken ist und erläutert an eindrucksvollen Beispielen dessen Beitrag zum wirtschaftlichen Erfolg eines jeden Gastro-Konzeptes. Design als Bestandteil des …
19.08.2009, 12:00 Uhr, Finanzen & Wirtschaft "From Germany" steht in China hoch im Kurs (Hongkong, 19. August 2009) Deutsche Produkte genießen in China einen exzellenten Ruf. Bereits 644 deutsche Firmen sind im Reich der Mitte aktiv, zum Teil seit Jahrzehnten. Und für zahlreiche deutsche Produzenten sind die Geschäftschancen in dem Wachstumsmarkt sehr hoch. Darauf …
02.08.2009, 15:32 Uhr, Reise & Tourismus Der Knigge bei Schweinegrippe Gegen Schweinegrippe hilft ein wenig Vorsicht. Gerade Mitarbeiter an der Hotelrezeption und im Service sind gefährdet, da hier intensiver Gästekontakt besteht. Intensive Körperkontakte sollten vermieden werden, rät Ulrich Jander. Der Rüsselsheimer Sicherheitsexperte für Hotellerie und Gastronomie hat einen „Knigge“ im …
28.07.2009, 20:45 Uhr, Reise & Tourismus Hoteliers sind bei Schweinegrippe besonders gefährdet Die Schweinegrippe ist längst da. Jeden Tag steigt die Zahl der Infizierten, die den Virus vom Urlaub mitbringen. Auch wenn die meisten Fällen glimpflich sind, fürchten Gesundheitsexperten die rasche Ausbreitung der Influenza u.a. über die Hotellerie. Beim Auftreten einer pandemischen …
07.07.2009, 13:43 Uhr, Reise & Tourismus Fast jedes fünfte Hotel von Kurzarbeit betroffen Arbeitszeitkürzungen sind auch in der deutschen Hotellerie ein Thema geworden. Knapp 20 Prozent der Beherbergungsbetriebe haben Kurzarbeit angemeldet. Dies geht aus einer Fachbefragung der Fachzeitschrift „Top hotel“ (www.tophotel.de) unter 269 Angestellten und Arbeitgebern in der Hotellerie hervor. Allerdings sind nur …
29.06.2009, 14:46 Uhr, Reise & Tourismus Hoteltest im Schlosshotel Hugenpoet Essen-Kettwig: Edler Froschkönig Service at its best! Beim jüngsten Hoteltest von „Top hotel“ im Schlosshotel Hugenpoet in Essen-Kettwig gerät der Autor, ein international erfahrener Hotelexperte, geradezu ins Schwärmen: „Das Schloss wird von einem guten Geist beseelt“, so sein Fazit. „Der ‚Genius loci’ findet …
02.06.2009, 15:00 Uhr, Gesundheit & Medizin Wellness wird jetzt verschenkt (Aachen, 02. Juni 2009) Erfolg ist kopierbar: Namhafte Hotelketten wie Steigenberger oder Radisson Blu machen es seit Jahren vor. Sie verschenken eine hochwertige CD mit Wellness-Musik an ihre Stammgäste, die diese Aufmerksamkeit zu schätzen wissen: Immer mehr Übernachtungsgäste buchen erneut. …
27.05.2009, 22:26 Uhr, Reise & Tourismus Ein Hotelfoto sagt mehr als 1000 Worte (München, 28. Mai 2008) Mehr Fotos, bessere Fotos, aktuelle Fotos: Dieser Dreisatz ist heutzutage die Erfolgsformel für den Onlinevertrieb in der Hotellerie. „Der Kunde sucht ein Hotel hauptsächlich aufgrund der gezeigten Fotos aus. Er trifft emotionale Kaufentscheidungen, die durch aktuelle …
25.05.2009, 15:00 Uhr, Vermischtes Neues Restaurantkonzept: "Stylorant" für gesundheitsbewusste Gourmets (Hamburg, 25. Mai 2009) Eine Lücke der Gastronomie wird endlich geschlossen: im vegetarischen Buffet-Restaurant "Season" werden frische, regionale Produkte mit internationalen Rezepten zu Köstlichkeiten für Tag und Abend. Nach dem Motto "fit fast fresh food" bietet das "Season" (www.season-food.de) gesunde …
28.04.2009, 13:34 Uhr, Finanzen & Wirtschaft Gastgewerbe-Lieferanten verstärken ihre Marketinganstrengungen Der Krise entgegen wirken: Die Lieferanten von Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (GV) lassen sich von schlechten Branchennachrichten und harten Preisverhandlungen nicht einschüchtern und verstärken fokussiert ihre Marketing- und Verkaufsaktivitäten. Rund ein Drittel der Zulieferer und Ausstatter lassen ihr Werbebudget unverändert …
03.04.2009, 21:00 Uhr, Reise & Tourismus Was macht ein gutes Hotel aus? Berlin, 03. April 2009 Gute Hotels gibt es längst nicht nur in der Luxusklasse. Heinz Horrmann, der international renommierte Hotelkritiker aus Berlin, nennt die wichtigsten Faktoren, an denen man ein Top-Haus erkennt: Tiptop-Ausstattung ohne Prunk und warmherziger Service. "Wenn beides …
26.03.2009, 15:00 Uhr, Internet & IT Noch mehr Topsongs in der Gastro-Hitparade Musik kommt heutzutage aus dem Internet. Auch in der gehobenen Gastro-nomie und Hotellerie nutzen immer mehr Betriebe das reichhaltige Angebot von gastromusik.de. Nun wurde zur internationalen Gastronomie-Fachmesse INTERNORGA Hamburg der Qualitäts-Musikdienst erweitert: Ab sofort steht ein elfter Musikkanal zur Verfügung. …
25.03.2009, 00:00 Uhr, Vermischtes Neue Top-Adresse für Gourmets Die Kunst, ein perfekter Gastgeber zu sein, ist erlernbar. Die Perfektion am Gedeckten Tisch, dem Forum für gesellige Treffen mit Freunden und Bekannten, ist die Passion von Vassilina Breitbach. Die Inhaberin des "Tischdecker"-Unternehmens Weiss & Co. gilt bereits im In- …
