23.04.2012, 12:22 Uhr, Vermischtes KERNenergie Nuss-Sommelier setzt neue Maßstäbe in Hotellerie und Gastronomie Hamburg (ots) - - Maßgeschneiderte Empfehlungen zur Bereicherung der Barkultur - Starke Resonanz bei Hoteldirektoren, Sterne-Köchen, Barmanagern und Restaurantchefs - Einzigartiges, ganzheitliches und persönliches Beratungskonzept KERNenergie, die Marke für Premium-Nüsse, demonstriert mit der Etablierung einer neuen Serviceinnovation wiederholt seine Pionierstellung …

26.01.2011, 10:06 Uhr, Wissenschaft & Technologie Nach dem Maßhemd kommt die Maßnuss: Customized-Food boomt in Deutschland / Hamburger Start-Up liefert Nüsse nach dem Geschmack der Kunden / Spezielle Röstmethode Hamburg (ots) - Immer mehr Deutsche lassen nicht nur Hemden und Schuhe maßfertigen - sondern zunehmend auch Lebensmittel. Mit dem Slogan "Nüsse nach Deinem Geschmack" erobert das Hamburger Start-Up KERNenergie den Markt. Kunden können hier individuell ihre Nüsse, Nuss- und …

06.12.2010, 13:17 Uhr, Vermischtes Lebensmitteluntersuchung: Bereits nach 3 Wochen meist 75 Prozent der ätherischen Öle verflogen / Bei vielen Nüssen bleibt Geschmack auf der Strecke / KERNenergie kooperiert mit mymuesli Hamburg (ots) - Oh du schalige: Die meisten Nüsse sind nicht nur in der Vorweihnachtszeit reine Eiweiß- und Fettlieferanten - ohne typischen Nussgeschmack. "Besonders im Lebensmitteleinzelhandel vergeht zu viel Zeit zwischen Röstung und Verzehr. Das Ergebnis langer Lager- und Transportwege: …