31.05.2011, 10:09 Uhr, Land & Forstwirtschaft EHEC hält ganz Europa in Atem - Rückverfolgbarkeit muss selbstverständlich sein Mit mehr als über tausend Krankheitsfällen und einer steigenden Zahl an Todesfällen häufen sich die Meldungen zu dem lebensgefährlichen EHEC Erreger, pathogene Stämme des Darmbakteriums Escherichia Coli, nicht nur in Deutschland. Mittlerweile sorgt der Durchfallerreger in ganz Europa für Aufregung, …