12.04.2011, 09:30 Uhr, Wissenschaft & Technologie Discounter küren Feinkost zum Wachstumstreiber / Hersteller erweitern Angebot um Clean-Label-Produkte Hamburg / Jüterbog (ots) - Deutsche Lebensmittelhändler wollen ihre Umsätze mit Premium-Ware ankurbeln. Rund jeden fünften Euro setzt der Lebensmitteleinzelhandel bereits mit Feinkostprodukten um - Tendenz steigend. Ein Milliardengeschäft, an dem auch die klassischen Discounter nicht vorbeikommen. Die Händler reagieren …