06.04.2010, 10:01 Uhr, Reise & Tourismus Neues Gesicht für bewährte Philosophie: Marko Spanier übernimmt als Küchenchef im Hotel & Restaurant Bock Das Hotel & Restaurant Bock in Limbach-Oberfrohna lockt seit Jahren mit der regionalen und saisonalen Slow-Food-Küche von Chefkoch Uwe Reichert. Am 9. April übergibt dieser den Kochlöffel an Marko Spanier. Für Marko Spanier sind Lebensmittel mehr als nur Ernährung – …