16.02.2012, 09:45 Uhr, Vermischtes Ob Gourmet oder Nicht-Schmecker - das entscheiden die Gene Das Food-Magazin Beef! liefert Antworten auf die Frage des guten Geschmacks Hamburg (ots) - 16.02.2012 - Knoblauch mit Haselnüssen, Banane mit Speck oder Schokolade mit Ziegenkäse - dem einen kribbellt es bei derartigen Aromakompositionen vor Freude auf der Zunge - dem anderen vor Ekel. Warum Geschmäcker so verschieden sind, wieso sich …

15.09.2011, 09:37 Uhr, Vermischtes Saftige Kooperation: BEEF! und Block House bringen feinstes Rindfleisch auf den Tisch Hamburg (ots) - Das innovative Food- und Lifestyle-Magazin für Männer und Deutschlands größte Steakhaus-Kette bieten Kunden für kurze Zeit Premium-Steak aus Neuseeland 15. September 2011 - Wie bekommt man(n) das perfekte Steak in die Pfanne? Wie wird man(n) zum Steak-Meister? …

16.02.2011, 10:30 Uhr, Vermischtes Gesucht und gefunden: Brot mit Charakter Trend geht weg vom Tiefkühlteigling hin zum "SlowBaking" Hamburg (ots) - Tiefkühlteiglinge vom Discounter, Fertigmischungen vom Bäcker. Wer heute Brot mit Charakter essen möchte, hat es schwer. Die gute Nachricht: Zusatzstofffreie Rezepte und traditionelles Bäckerhandwerk kommen wieder in Mode. Der Trend geht wieder zu mehr Geschmack und zum …

16.02.2011, 10:30 Uhr, Vermischtes Süße Vitaminbombe aus dem Orient - Schokolade aus Kamelmilch Hamburg (ots) - Sie macht glücklich und ist gesund: Schokolade aus Kamelmilch. Die Milch der Kamele hat nur halb so viel Fett wie Kuhmilch, fünfmal mehr Vitamin C und sie ist auch bei Milchallergie geeignet. Das berichtet Beef!, das Magazin …

06.08.2010, 10:50 Uhr, Vermischtes Rosé ist beliebter als Weißwein / Steigende Absatzzahlen / Der Rosé aus der Champagne ist nur ein Verschnitt Hamburg (ots) - Roséwein wird von immer mehr Weinkennern geschätzt, denn er ist leicht zu trinken und passt zu jeder Küche. In Frankreich wird er bereits häufiger gekauft als Weißwein, jede fünfte dort geleerte Flasche war 2008/2009 ein Rosé. Auch …

04.08.2010, 10:35 Uhr, Vermischtes Räuchern ist der neue Trend unter Hobbyköchen / Exklusiv und erstmalig in BEEF!: Der große Einsteiger-Guide mit Übersichtstabelle Hamburg (ots) - Neu und exklusiv in BEEF!: Das Einmaleins des Räucherns - übersichtlich und praktisch aufbereitet in einer Tabelle. Das Food- und Lifestyle-Magazin für Männer mit Geschmack listet in der September-Ausgabe (EVT: 5.8.2010) erstmalig auf, was beim Räuchern unterschiedlicher …

10.05.2010, 09:55 Uhr, Vermischtes Grillvergnügen mit guter Holzkohle Hamburg (ots) - Wer grillt, sollte keine minderwertige Holzkohle verwenden. Gute Kohle besteht aus nur einer einzigen Holzart, wie zum Beispiel Buche. Das DIN-Normsiegel EN-1860-2 garantiert zudem eine umweltfreundliche Herstellung und bestätigt, dass der Kohlenstoffgehalt bei mehr als 75 Prozent …

06.05.2010, 09:50 Uhr, Vermischtes Dry Aged Beef versetzt Gourmets in Ekstase Hamburg (ots) - Eine alte Metzgerskunst steht vor ihrem großen Comeback: Das "Dry Aged Beef", trocken abgehangenes Rind, liefert die besten Steaks der Welt und hebt sich geschmacklich deutlich von frisch geschlachtetem Fleisch ab. Mittlerweile gibt es auch in Deutschland …

05.05.2010, 09:55 Uhr, Vermischtes Umfrage - Grill-Bestseller bleiben Fleisch und Würstchen Hamburg (ots) - Grillen gehört für jeden zweiten Deutschen zum perfekten Sommer. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage, die das Marktforschungsinstitut Ipsos für das Food- und Lifestyle-Magazin BEEF! durchgeführt hat. Etwa die Hälfte der Befragten wirft einmal im Monat …

03.05.2010, 15:00 Uhr, Vermischtes Die erste reguläre Ausgabe von BEEF! erscheint am 6. Mai/Erfolgreiche Anzeigenvermarktung / Liebevolle und aufwändige Heftausstattung / 32 Seiten BBQ-Special Hamburg (ots) - Ab Donnerstag liegt die erste reguläre Ausgabe von BEEF! am Kiosk. Das Food- und Lifestyle-Magazin hat mit der Pilotausgabe vom letzten Oktober bewiesen, dass es sie gibt: die Männer, die gutes Essen lieben und gern ausschweifend kochen. …