04.10.2010, 12:00 Uhr, Vermischtes Peter Knogl ist «Koch des Jahres 2011» Basel (ots) - Peter Knogl, Küchenchef des Restaurants Cheval Blanc im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel, wurde heute vom Schweizer Gastroführer GaultMillau zum «Koch des Jahres 2011» gekürt. Die Ernennung markiert den bisherigen Höhepunkt in der Karriere des …