05.10.2010, 21:00 Uhr, Vermischtes So wird aus frischer Milch ein guter Käse Oft wird ganz vergessen, was alles hinter dem Käse steckt. Ohne zu überlegen wird zu Hause eine Fonduemischung gekocht. Die Käseherstellung ist sehr aufwändig und hat eine lange Tradition. Es beginnt alles mit der Milch, schon diese muss von guter …