30.03.2012, 11:00 Uhr, Wissenschaft & Technologie Exklusives Ranking: Deutschlands Kaffeebar-Ketten expandieren (BILD) Frankfurt/Main (ots) - Die Top 25 Kaffeebar-Marken in Deutschland zählten Ende 2011 exakt 2.147 Coffee-Shops - ein Plus von 3 Prozent zum Vorjahresende. Dies berichtet die Wirtschaftsfachzeitschrift food service (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) in ihrer aktuellen Ausgabe. Die Ranking-Daten sind Teil …

08.03.2012, 11:00 Uhr, Vermischtes Hamburger Foodservice Preis 2012: Profi-Gastronomen ausgezeichnet/ Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L'Osteria und Tim Mälzer Frankfurt/Main (ots) - Auch in diesem Jahr wird der Hamburger Foodservice Preis dreifach vergeben. Die renommierte Auszeichnung geht an nachhaltig erfolgreiche Akteure im Außer-Haus-Markt, honoriert werden überragende und zukunftsweisende konzeptionelle wie unternehmerische Leistungen mit Strahlkraft in und außerhalb der Profi-Gastronomie. …

07.03.2012, 15:00 Uhr, Wissenschaft & Technologie Top 100 Gastro-Unternehmen mit 5,1 Prozent Umsatzplus in 2011 Frankfurt/Main (ots) - Exklusives Umsatzranking zeigt: 2011 war ein Spitzenjahr Für die 100 größten Gastronomen Deutschlands (ohne Hotellerie) war 2011 ein herausragend gutes Jahr: Die Mächtigen der Branche verbuchten wieder mehr als ein verdoppeltes Umsatzwachstum. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift …

08.08.2011, 10:20 Uhr, Wissenschaft & Technologie Exklusivumfrage von food-service und gv-praxis Konsumenten-Trends: Regional ist das neue Bio Frankfurt/Main (ots) - Für Verbraucher zählt zunehmend eines: Essen sie außer Haus, wollen sie genau wissen, woher ihr Essen stammt. Dies zeigt die aktuelle Exklusivumfrage unter Profis der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die jährlich von den zwei Wirtschaftsfachzeitschriften food-service und gv-praxis …

05.08.2011, 13:20 Uhr, Wissenschaft & Technologie food-service Facebook: Burger King ist Shooting-Star im Ranking der Gastro-Marken Frankfurt/Main (ots) - Burger King erweist sich als der absolute Überflieger im Top 50 Facebook-Ranking der beliebtesten deutschen Gastro-Marken, das die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) nun zum zweiten Mal aufgestellt hat: Die Marke konnte seit dem …

17.03.2011, 10:30 Uhr, Wissenschaft & Technologie Profi-Gastronomen ausgezeichnet: Konzepte mit Strahlkraft und unternehmerische Spitzenleistung Frankfurt/Main (ots) - Hamburger Foodservice-Preis 2011 für: - MoschMosch, Frankfurt am Main - Roland Kuffler, München - Zuma/Roka, London Zum 29. Mal verleiht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service am 18. März 2011 den Hamburger Foodservice Preis. Die renommierte Branchenauszeichnung wird erneut dreifach …

16.03.2011, 13:00 Uhr, Wissenschaft & Technologie food-service: 2010: Die Top 100 mit 2,3 Prozent plus Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs - Erwartungen für 2011 von großem Optimismus geprägt Frankfurt/Main (ots) - Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich. Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent (2009: +1,1%). Zu diesem Ergebnis gelangt …

23.02.2011, 10:06 Uhr, Wissenschaft & Technologie Facebook: Die Top 20 Gastro-Marken Frankfurt/Main (ots) - Starbucks, Vapiano und McDonald´s liegen in punkto Beliebtheit bei der Facebook-Gemeinde klar in Führung. Ebenfalls in den Top 10: kultige Einzelstandorte wie die Sansibar auf Sylt, Tim Mälzers Bullerei und das east, beide in Hamburg. Das erstmals …