20.01.2012, 13:52 Uhr, Gesundheit & Medizin Divertikulose: eine ruhmlose Darmerkrankung entwickelt sich heimlich zum Volksleiden Neue Broschüre klärt über richtige Ernährung bei Divertikulose und Divertikulitis auf Aachen (fet) – Obwohl viele Menschen, insbesondere im höheren Alter, unter einer Divertikulose leiden, ist die Erkrankung in der Bevölkerung relativ unbekannt. Viele erfahren erst von ihrer Existenz, wenn …

05.01.2012, 16:52 Uhr, Gesundheit & Medizin Salz oder nicht Salz: Bei Nierenerkrankten eine wichtige Frage Aachen (fet) – Einschränkungen der Nierenfunktion gehen in der Regel mit einem erhöhten Blutdruck einher. Doch die hieraus abgeleitete Empfehlung zum sparsamen Salzkonsum ist nicht bei jedem Patienten sinnvoll und teilweise sogar kontraproduktiv. Der Blutdruck hängt im Wesentlichen von einem …

01.12.2011, 15:44 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesunde und nachhaltige Ernährung unter einem Hut Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention e.V. stellt neue Ernährungspyramide vor Aachen (fet) – In einer Gesellschaft, in der wir über den Luxus der freien Lebensmittelwahl verfügen, ergibt sich auch die Verantwortung, die Wahl nicht nur nach gesundheitlichen, sondern auch nach …

16.11.2011, 15:53 Uhr, Gesundheit & Medizin Rückblick Weltdiabetestag: Liefern Masterpläne tatsächlich Lösungsansätze für die Diabetesepidemie? Aachen (fet) - Führende Diabetesorganisationen forderten anlässlich des Weltdiabetestages einen Nationalen Diabetesplan. Doch kann ein solcher Masterplan die vermeintliche Diabetesepidemie wirklich aufhalten? Aktuelle Zahlen zur Diabeteshäufigkeit lehren dem Gesundheitssystem das Fürchten. Laut Ärzte Zeitung erkranken jährlich rund 270.000 Bürger an …

11.11.2011, 14:29 Uhr, Gesundheit & Medizin Wenn der Apfel plötzlich auf den Darm schlägt Neues Taschenbuch zu Fruchtzuckerunverträglichkeit erhältlich Aachen (fet) – Mit unserer heutigen Ernährung nehmen wir weit höhere Mengen an Fruchtzucker auf, als von der Natur vorgesehen war. Bei vielen Menschen führt dies zunehmend zu Magen-Darm-Beschwerden und in einigen Fällen bis zu …

20.10.2011, 15:31 Uhr, Gesundheit & Medizin Osteoporose-Tag: FET e.V. bietet Kompetenzpaket für Ernährungsfachkräfte an Aachen (fet) - Osteoporose gilt als eine der „heimlichen“ Epidemien. Trotz mittlerweile rund acht Millionen Betroffenen in Deutschland, sind große Teile der Bevölkerung wie auch viele Ernährungsfachkräfte für den Knochenschwund im Alter nur wenig sensibilisiert. Die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und …

10.10.2011, 15:14 Uhr, Gesundheit & Medizin Vegetarismus: Trend oder Lösung für Gesundheit und Umwelt? Aachen (fet) – Allein in Deutschland ernähren sich etwa eine Million Menschen fleischlos – häufig als Reaktion auf die schlechten Zustände bei der Tierhaltung und Schlachtung. Doch ist Vegetarismus nur ein Trend oder steckt dahinter eine Ernährungsform für eine langanhaltende …

23.09.2011, 12:32 Uhr, Politik & Gesellschaft Arme Ritter und Co nicht mehr ganz frisch auf den Tisch Neues Buch zur alltagstauglichen Resteküche erschienen Aachen (fet) – Kulinarische Restetage sind kein Relikt aus Großmutters Zeiten, sondern auch heute noch lohnenswert, um Geld zu sparen und unnötigen Lebensmittelmüll zu vermeiden. Das neue Buch „Teller statt Tonne: Arme Ritter & …

15.09.2011, 17:20 Uhr, Politik & Gesellschaft Aktionstag „Teller statt Tonne“ Aachen (fet) – „Wohlstand oder Wahnsinn?“ fragt sich der Dokumentarfilm „Taste the Waste“ in Hinblick auf unseren verschwenderischen Umgang mit Lebensmitteln, zu dessen Kinostart die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention am 19. September ins Aachener Kapuzinerkarree lädt. Stellen Sie sich …

05.09.2011, 15:50 Uhr, Gesundheit & Medizin Mengenangaben auf Lebensmitteln: Trügerische Zahlengefühle Aachen (fet) - Verbraucher schätzen die Mengenangaben auf Lebensmitteln oft falsch ein, wenn sie sich dabei auf ihr Bauchgefühl verlassen. Die Situation ist wohl jedem bekannt: Unter Zeitdruck und einer überwältigenden Auswahl an Lebensmitteln im Supermarkt treffen wir auf unterschiedliche …

19.08.2011, 11:20 Uhr, Gesundheit & Medizin Goodbye Haltbarkeitsdatum: Lebensmittel dank Bisin für Jahre frisch? Aachen (fet) – Jährlich finden Tonnen von Lebensmitteln aufgrund eines abgelaufenen Mindeshaltbarkeitsdatums den Weg in den Müll. Das kürzlich entdeckte, antimikrobiell wirkende Bisin könnte die Haltbarkeit um Monate bis Jahre verlängern – so die Vision des Entdeckers. Doch liefert uns …

28.07.2011, 12:02 Uhr, Gesundheit & Medizin Neue Nährwertkennzeichnung: Produkt bitte wenden Ein kritischer Kommentar Aachen (fet) – Die Nährwertkennzeichnung ist zukünftig auf allen europäischen Produkten Pflicht, allerdings nicht wie von Verbraucherorganisationen gefordert in großen Lettern auf der Frontseite. Doch ist der vermeintliche Triumph der Lebensmittelindustrie nicht unterschwellig doch ein Gewinn für …

13.07.2011, 10:29 Uhr, Gesundheit & Medizin Bluthochdruck: Statt Salzreduktion lieber eine Kartoffel mehr? Aachen (fet) – Anstatt mit Salz sparsamer umzugehen, sollten Menschen mit einem hohen Blutdruck lieber öfter zu kaliumreichen Gemüse- und Obstsorten greifen, schlussfolgern amerikanische Wissenschaftler in ihrer aktuellen Analyse. Aktuell liefert eine neue Studienbewertung der renommierten Cochrane Collaboration wieder neuen …

22.06.2011, 14:39 Uhr, Gesundheit & Medizin Ab wann ist ein Lebensmittel reif für die Tonne? Aachen (fet) – Neben Küchenabfällen landen Unmengen verzehrstauglicher Lebensmittel in der häuslichen Biotonne, denn nicht immer entscheiden nur Verderbnisanzeichen über den Weg in den Abfall. Schätzungen zufolge landet jede fünfte Einkaufstüte mit Lebensmitteln im häuslichen Müll. Viele der Waren sind …

08.06.2011, 11:29 Uhr, Gesundheit & Medizin Keine Extrawurst für unsere Kinder Aachen (fet) – Der Markt an Produkten speziell für die „Bedürfnisse des Kindes“ boomt, dabei benötigen unsere Kleinen keine anderen Lebensmittel als die Großen. Mit bunten Comictieren auf der Verpackung, Wurst in Bärenform und Beigaben wie Sammelstickern der Lieblingssportler versuchen …

07.05.2011, 13:18 Uhr, Gesundheit & Medizin Phytosterol: (K)eine Herzensangelegenheit? Aachen (fet) – Mit Phytosterolen angereicherte Margarinen oder Milchprodukte helfen nachgewiesener Weise einen erhöhten Cholesterinspiegel zu senken. Ob diese Produkte vorbeugend auf die Entstehung von Herzinfarkt und Schlaganfall wirken oder diesen Prozess nicht sogar begünstigen, ist nach der derzeitigen Studienlage …

20.04.2011, 16:38 Uhr, Gesundheit & Medizin Fett und Cholesterin nur von Natur aus gut Neue Broschüre zu hohen Cholesterinwerten erhältlich Aachen (fet) – Alten Vorurteilen zum Trotz erhöhen Fette sowie Cholesterin aus natürlichen Lebensmitteln nicht den Cholesterinspiegel im Blut, sondern wirken teilweise schützend auf die Blutgefäße. Erst im Zuge industrieller Verarbeitungsprozesse erhalten diese ihr …

07.04.2011, 16:24 Uhr, Gesundheit & Medizin Osteoporosetherapie: Warum Kalzium nur das A und nicht das O ist Neues Wissensmodul „Ernährungsmedizin“ erhältlich Aachen (fet) – Kalzium gilt als das A und O in der Osteoporosetherapie. Ohne Zweifel ist es für den Knochenaufbau unerlässlich. Um dieses im Knochenstoffwechsel richtig verwerten zu können, sind aber noch eine Reihe weiterer Nährstoffe …

22.03.2011, 14:24 Uhr, Gesundheit & Medizin Denken Sie bei der Medikamenteneinnahme an Vitamine und Mineralstoffe? Neues Wissensmodul „Vitamine und Mineralstoffe“ für den PC erhältlich Aachen (fet) - Der Dauergebrauch bestimmter Medikamente kann trotz ausreichender Zufuhr zur Unterversorgung an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen führen. Körperliche Beschwerden wie Sodbrennen, Verdauungsprobleme aber auch Erkrankungen wie Übergewicht sind in …

15.03.2011, 15:48 Uhr, Gesundheit & Medizin Auch Bio ist nicht immer gesund Neues Wissensmodul „Zusatzstoffe“ für den PC erhältlich Aachen (fet) - Auch verarbeitete Bioprodukte können Zusatzstoffe enthalten, die bedenklich für die Gesundheit sind. Kaum ein Verpackungsaufdruck vermittelt dem Käufer ein solches Sicherheitsgefühl wie die kurze Vorsilbe „bio“. Das ist kaum verwunderlich, …

16.02.2011, 17:07 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesund essen mit wenig Geld? Aachen (fet) - Mit einer guten Planung und einigen Tricks lässt es sich auch mit kleinem Geldbeutel gesund genießen. Aktuelle Prognosen über steigende Lebensmittelpreise lassen besonders Geringverdiener derzeit wieder besorgt in ihre Geldbeutel schauen. Besonders Hartz IV-Empfänger, denen pro Tag …

24.01.2011, 11:42 Uhr, Gesundheit & Medizin Wachstumsregulatoren in Obst und Gemüse: besser Bio oder saisonal Aachen (fet) - Um ein ganzjähriges Angebot bestimmter Obst- und Gemüsesorten zu sichern, kommen verstärkt Reifebeschleuniger wie Ethephon zum Einsatz, deren Rückstände zu Hautreizungen und Nervenschäden führen können. Durch den Kauf von Bio- oder Saisonware ist ein Risiko vermeidbar. Nachdem …

05.01.2011, 11:36 Uhr, Gesundheit & Medizin Zusatzstoffe „natürlich“ getarnt Aachen (fet) - Aufgrund zahlreicher Negativschlagzeilen über Zusatzstoffe setzen Lebensmittelhersteller bei ihren Produkten heute verstärkt auf Werbeslogans wie „natürlich“ und „frei von künstlichen Zusatzstoffen“. In vielen Fällen verstecken sich die vermeintlich fehlenden Substanzen nur hinter neuen Namen. Zahlreiche Meldungen über …

09.12.2010, 12:04 Uhr, Gesundheit & Medizin Augen auf beim Fischkauf Aachen (fet) - Fische sind reich an Jod, Vitamin D sowie Omega-3-Fettsäuren und liefern dem Körper wichtige Nährstoffe. Um trotz eines reichlichen Verzehrs die Fischbestände nicht zu gefährden, sind beim Einkauf einige Punkte zu beachten. Fische wie Makrele, Lachs, Forelle …

23.11.2010, 15:45 Uhr, Gesundheit & Medizin Eine Flasche Cola so „wertvoll“ wie eine Pizza Aachen (fet) - Süße Erfrischungsgetränke wie Cola, Limonade und Eistee decken nicht nur den Flüssigkeitsbedarf, sondern liefern teilweise genauso viele Kalorien, wie eine komplette Mahlzeit - ein Umstand, der sich schnell auf die Hüften legt. Trinken ist wichtig. Geht es …

17.11.2010, 11:06 Uhr, Gesundheit & Medizin Steuern hoch, Gewicht runter? Neue Ernährungspyramide als Poster erhältlich Aachen (fet) - Mit der Besteuerung von „ungesunden“ Lebensmitteln versuchen verschiedene Länder dem wachsenden Übergewichtsproblem ihrer Bevölkerung Herr zu werden. Doch regen höhere Preise tatsächlich zu einer bewussteren Ernährung an? Mit der Einführung einer Fettsteuer …

02.11.2010, 14:34 Uhr, Gesundheit & Medizin Diabetesvorsorge mit Antipasti Aachen (fet) - Mediterrane Gerichte wecken nicht nur Urlaubserinnerungen, sondern schützen auch vor Diabetes mellitus Typ 2, wie spanische Wissenschaftler jetzt berichten. Mediterrane Speisen erfreuen sich auch in deutschen Küchen immer größerer Beliebtheit. Doch die sonnigen Gerichte können noch mehr, …

05.10.2010, 15:12 Uhr, Gesundheit & Medizin Sind Fünf Portionen Obst und Gemüse täglich praxistauglich? Neue Patientenbroschüre zu Fruchtzuckerunverträglichkeit erhältlich Aachen (fet) - Nach den Empfehlungen vieler Ernährungswissenschaftler sollte jeder Mensch täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich nehmen. Doch für zahlreiche Deutsche bereitet deren Umsetzung neben zeitlichen auch gesundheitliche Probleme. Wenn es um …

02.09.2010, 11:36 Uhr, Gesundheit & Medizin Es muss nicht immer eine Allergie sein Neue Broschüre zu Lebensmittelallergien erhältlich Aachen (fet) - Nicht jeder, der glaubt an einer Allergie zu leiden, ist wirklich von einer solchen betroffen. Um nicht unnötig auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, ist eine genaue Diagnose wichtig. Laut Umfragen glaubt etwa …

16.08.2010, 14:08 Uhr, Gesundheit & Medizin Sauerstoffbehandlung von Fleisch - außen hui, innen pfui Aachen (fet) - Um die frisch anmutende Färbung von abgepacktem Fleisch lange zu erhalten, setzen Lebensmittelhersteller ihre Produkte unter sauerstoffreiche „Schutzatmosphäre“. Doch der hohe Sauerstoffgehalt lässt die Ware schneller verderben und fördert die Bildung von oxidiertem Cholesterin. Eine schöne hellrosa …

27.07.2010, 10:37 Uhr, Gesundheit & Medizin Hitze fördert Verwirrtheit bei Senioren Aachen (fet) - Schweißtreibende Temperaturen führen in den Sommermonaten zu einem hohen Flüssigkeitsverlust, der gerade bei Senioren demenzartige Zustände auslösen kann. Wenn heiße Sommertage den Menschen Schweißperlen auf die Stirn treiben, verliert der Körper reichlich Flüssigkeit und Mineralstoffe. Zuckerfreie Getränke …

12.07.2010, 11:32 Uhr, Gesundheit & Medizin Sommerspaziergang festigt Knochen bei Laktoseintoleranz Aachen (fet) - Verzichten Menschen aufgrund einer Milchzuckerunverträglichkeit größtenteils auf Milchprodukte, geht dies häufig zu Lasten der Knochen. Um genügend Kalzium aus anderen Lebensmitteln aufnehmen zu können, ist eine ausreichende Vitamin-D-Produktion wichtig. Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne die …

17.06.2010, 14:00 Uhr, Gesundheit & Medizin Ampelkennzeichnung endgültig vom Tisch EU-Parlament entscheidet über einheitliche Lebensmittelkennzeichnung Aachen (fet) - Nach jahrelangem Tauziehen um eine Nährwertkennzeichnung nach dem Ampelfarbenprinzip sprachen sich die Abgeordneten des EU-Parlaments jetzt klar dagegen aus. Stattdessen tragen Lebensmittel künftig einheitliche Informationen zu Energie- und Nährstoffmengen. 559 Ja-Stimmen, 54 …

09.06.2010, 16:54 Uhr, Gesundheit & Medizin Lebensmittel + Medikament: Zu Risiken und Nebenwirkungen … Aachen (fet) - Lebensmittel und Medikamente können sich ebenso in ihrer Wirkung gegenseitig beeinflussen, wie Arzneimittel untereinander. Dies kann sowohl zu veränderten therapeutischen Effekten des Medikaments als auch zur verminderten Aufnahme bestimmter Nährstoffe führen. Oral aufgenommene Medikamente benutzen häufig die …

17.05.2010, 12:32 Uhr, Gesundheit & Medizin Frisch und bunt, doch nicht immer gesund Aktualisierte Informationen zu Zusatzstoffen auf CD-Rom erhältlich Aachen (fet) - Wohlschmeckend, farbenfroh, lange haltbar und stets ein appetitlicher Anblick, so wünscht sich der moderne Mensch sein Essen heute. Doch häufig ist es mehr Schein als Sein, wenn Nahrungsmittel dank zahlreicher …

28.04.2010, 13:56 Uhr, Gesundheit & Medizin Soja - gesunde Allround-Bohne oder Risikofaktor? Aachen (fet) - Ob als Würzsoße, Öl, Fleisch- oder Milchersatz - die Verwendungsmöglichkeiten für die Sojabohne sind so mannigfaltig, wie die Meinungen zum gesundheitlichen Nutzen. Von Gesundheitsbewussten und Vegetariern als Trendlebensmittel entdeckt, warnen Mediziner und Wissenschaftler vor möglichen Risiken eines …

25.03.2010, 14:36 Uhr, Gesundheit & Medizin Neue Wissensdatenbank zu Ernährung, Medizin und Beratung geht online Aachen (fet) - „Gebildet ist, wer weiß, wo er findet, was er nicht weiß“, erkannte schon der deutsche Philosoph Georg Simmel. Strukturiertes Wissen zur Ernährungsmedizin und -wissenschaft finden Sie ab jetzt in der Onlinedatenbank EMBer. Wenn es um schnelle Antworten, …

16.03.2010, 09:56 Uhr, Gesundheit & Medizin Krebs - therapieresistent dank Zuckervergärung Aachen (fet) - Die Fähigkeit, Zucker zu vergären statt Nährstoffe zu verbrennen, ist entscheidend an der Chemo- und Strahlenresistenz metastasierender Tumore beteiligt. Eine kohlenhydratarme Ernährung könnte dem entgegenwirken. Eine Chemo- oder Strahlentherapie allein ist bereits eine schwere Belastung für den …

08.03.2010, 16:19 Uhr, Gesundheit & Medizin Auch Füße leiden unter dem Diabetes Neue umfangreiche Broschüre zu Diabetes mellitus Typ 2 gibt wertvolle Ernährungstipps Aachen (fet) - Pro Minute verlieren durchschnittlich zwei Diabetiker auf der Welt aufgrund ihrer Erkrankung einen Fuß oder ein Bein, denn vielen Betroffenen ist die Bedeutung gesunder Füße bei …

08.02.2010, 14:51 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesättigte Märchen? Aachen (fet) – Lange als „Gift für die Blutgefäße“ gehandelt, entkräften amerikanische Wissenschaftler nun den Vorwurf, dass gesättigte Fettsäuren Herzkreislauferkrankungen begünstigen. Eine dicke Scheibe Brot mit einer dünnen Schicht Frischkäse - möglichst fettreduziert. So sieht nach den derzeit gültigen Ernährungsempfehlungen …

25.01.2010, 13:30 Uhr, Gesundheit & Medizin Es ist nicht alles Reizdarm was drückt Neue Broschüre zu Laktoseintoleranz erhältlich Aachen (fet) - „Reizdarm“ lautet eine beliebte Diagnose, wenn keine andere Erklärung für die anhaltenden Bauchschmerzen und Durchfälle des Patienten zu finden ist. Nahrungsmittelinhaltsstoffe bleiben dabei als Auslöser mitunter unbeachtet. Zahlreiche Menschen quälen sich teilweise …

15.01.2010, 10:39 Uhr, Gesundheit & Medizin Ist Obst so wertvoll wie Gemüse? Aachen (fet) - Gemüse und Obst gelten als gesundheitsförderlich. Doch sind beide Nahrungsmittelgruppen wirklich gleichwertig? Beim Thema gesunde Nahrungsmittel kommen den Meisten sicherlich als erstes Gemüse und Obst in den Sinn, denn diese sind nährstoffreich, liefern jedoch nur wenige Kalorien. …

11.01.2010, 13:54 Uhr, Gesundheit & Medizin EBIS diaita: Wissen was im Essen steckt Aachen (fet) – Sitzen Sie immer noch mühselig mit dem Taschenrechner vor Büchern voller Nährwerttabellen? Das Ernährungsanalyseprogramm EBIS diaita bietet eine einfache Möglichkeit, einzelne Nahrungsmittel oder ganze Ernährungspläne zu analysieren sowie individuelle Tagespläne für spezielle diätetische Bedürfnisse zu erstellen. Können …

14.11.2009, 09:29 Uhr, Gesundheit & Medizin Weltdiabetestag: Gefahr erkannt, Risiko gebannt Aachen (fet) – Alle Jahre wieder setzen Organisationen rund um den Globus zum Weltdiabetestag am 14. November Zeichen, um die weltweit fortschreitende Stoffwechselerkrankung in das Bewusstsein der Öffentlichkeit zu rücken. Denn Diabetes ist nicht nur ein Thema für Betroffene, wie …

22.10.2009, 18:20 Uhr, Gesundheit & Medizin Lightprodukte haben ausgedient Aachen (fet) – Fett macht nicht „fett“. Dies bestätigt nun auch der Datenvergleich von vier europäischen Ländern im Rahmen der EPIC-Studie (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition). „Fettiges Essen ist die Ursache für das Übergewicht der Deutschen“ Dieser Zusammenhang …

12.10.2009, 15:49 Uhr, Gesundheit & Medizin Leberverfettung als Vorbote für Stoffwechselstörung Aachen (fet) – Galt eine Fettleber bislang noch als Folgeerscheinung von Diabetes oder Fettstoffwechselstörungen, könnte diese laut einer amerikanischen Studie in Zukunft bereits als Vorzeichen auf derartige chronische Erkrankungen hinweisen. Ein großer Bauchumfang galt für viele Mediziner bisher als sicheres …

28.09.2009, 11:59 Uhr, Gesundheit & Medizin Vitamin B12 - Tierisch(es) gut für das Gehirn Aachen (fet) – Tierische Nahrungsmittel kommen den meisten beim Thema Vitamine wohl nicht gerade als erstes in den Sinn. Doch gerade in Fleisch, Fisch und Eiern steckt ein Vertreter, der für die Gehirnleistung insbesondere für ältere Menschen eine wesentliche Rolle …

07.09.2009, 13:27 Uhr, Gesundheit & Medizin Das richtige Fett lindert Rheumabeschwerden Aachen (fet) – Fett verstärkt rheumatische Entzündungsschmerzen und hilft gleichzeitig, diese zu lindern. Was so paradox klingt, ist nur eine Frage der richtigen Fettsäurenzusammensetzung. Die Finger sind geschwollen, die Gelenke schmerzen und das Zugreifen will nicht recht gelingen. Rheumatische Beschwerden …

24.08.2009, 14:40 Uhr, Gesundheit & Medizin FET-Ernährungsanalyse: Ernähre ich mich richtig? Aachen (fet) – Sind Sie sich unsicher, ob Ihre Ernährung wirklich Ihren Bedürfnissen entspricht? Testen Sie Ihre Energie- und Nährstoffversorgung mit einer individuellen Ernährungsanalyse und erfahren Sie mehr über Möglichkeiten für eine gesündere und dennoch schmackhafte Kost. „Ich achte doch …

18.08.2009, 11:59 Uhr, Gesundheit & Medizin L-Arginin bessert Fitness der Blutgefäße Aachen (fet) – Chinesische Wissenschaftler bestätigten in einer Analyse mehrerer Studien, dass der Eiweißbaustein L-Arginin bei Patienten mit gestörter Endothelfunktion Gefäßverengungen vorbeugen kann. Erkrankungen der Blutgefäße und des Herzens sind nach wie vor Todesursache Nummer Eins in Deutschland. Der Eiweißbaustein …

20.07.2009, 11:03 Uhr, Gesundheit & Medizin Blutzucker in Ordnung, doch dafür Krebs? Aachen (fet) – Wissenschaftler des Instituts für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG) in Köln liefern einen weiteren Hinweis, dass das umstrittene Langzeitinsulin Lantus Krebs fördern könnte. Derzeit gehen Meldungen durch die Pressewelt wonach eines der am häufigsten verordneten Insulinpräparate …

06.07.2009, 10:35 Uhr, Gesundheit & Medizin Welches Speiseöl darf’s denn sein? Aachen (fet) – Jetzt mal Butter bei die Fische – oder doch lieber Pflanzenöl? Die flüssigen Fettvarianten gelten schließlich als gesündere Alternative zu Butter und werden heute zum Kochen, Braten und in Salaten verwendet. Doch nicht jedes Pflanzenöl eignet sich …

09.06.2009, 09:37 Uhr, Gesundheit & Medizin Grün darfst du essen, rot kannst du vergessen Aachen (fet) – Als erster Lebensmittelhersteller hat Frosta jetzt die Ampelkennzeichnung auf vier Produkte eingeführt. Doch so einfach wie im Straßenverkehr funktioniert das Dreifarbensystem auf Nahrungsmitteln nicht. Grün ist unbedenklich, gelb heißt aufpassen und rot bedeutet Gefahr. Dieses einfache Schema …

29.05.2009, 12:13 Uhr, Gesundheit & Medizin Immer noch nichts dazu gelernt? Rückschlag für die Fett-Rehabilitation Aachen (fet) – In Zeiten, in denen Wissenschaftler mit dem schlechten Ruf des Fettes als Dickmacher aufräumen, kontern Münchner Lebensmittelchemiker mit einem Projekt zur Verbesserung fettreduzierter Lightprodukte. Fett macht nicht automatisch dick und lässt auch nicht …

14.05.2009, 10:44 Uhr, Gesundheit & Medizin Versalzene Empfehlungen bei Bluthochdruck Aachen (fet) – Pünktlich zum Welt-Hypertonie-Tag am 17. Mai fachen Medien die allgemeine Salzhysterie an und warnen vor zu hohem Konsum. Doch diese Aufforderung in die Praxis umzusetzen ist schwer und der Sinn dahinter nur teilweise gerechtfertigt. Salz galt im …

04.05.2009, 14:20 Uhr, Gesundheit & Medizin Nur ein etikettenblindes Huhn greift zum Corne(flake) Aachen (fet) – Corneflakes sind das perfekte Frühstück und gut für die schlanke Linie – so die Werbebotschaft. Doch statt gesunder Nährstoffe enthalten die Maisflocken lediglich Zucker, Stärke und künstlich zugesetzte Vitamine. „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ …

23.04.2009, 10:37 Uhr, Gesundheit & Medizin IdR – „Iss das Richtige“ Aachen (fet) – Gehaltvolle Lebensmittel machen satt und auf Dauer schlank, solange diese reich an Nährstoffen und nicht nur an Kalorien sind. Die Sommerzeit bedeutet für viele Menschen nicht nur Lust, sondern auch Frust. Verbarg im Winter noch der lange …

17.04.2009, 13:00 Uhr, Gesundheit & Medizin „Süße aus Früchten“ ist irreführend Aachen (fet) – Unter dem Deckmantel der gesunden Früchte lauert in vielen verarbeiteten Nahrungsmitteln ein zugesetzter Zucker, der dem Körper eher bitter aufstößt und Übergewicht, Diabetes sowie Gicht fördern kann. Obst ist gesund. Demnach muss es der darin enthaltene Fruchtzucker, …

06.04.2009, 14:05 Uhr, Gesundheit & Medizin Transfettsäuren – hart, aber nicht herzlich Aachen (fet) – Pflanzliches Fett gilt als gesund, stimmt aber nicht immer. Denn zwischen wertvollen Ölen in der Flasche und preiswertem Pflanzenfett in vor allem stark verarbeiteten Lebensmitteln steht ein technologischer Härtungsprozess, der zum Teil schädliche Transfettsäuren hervorbringt. „Transfette sind …

20.03.2009, 14:01 Uhr, Gesundheit & Medizin Mit Antipasti Praxisgebühren sparen Aachen (fet) – Haben Sie die Nase voll von kitschigen Souvenirs aus dem Mittelmeerurlaub? Wie wäre es dann einmal mit der südländischen Ernährungsweise? Diese erinnert nicht nur an die erholsamen Tage am Meer, sondern ist auch gut für Blutgefäße und …

18.03.2009, 10:33 Uhr, Gesundheit & Medizin Wo ist die frische Milch geblieben? Aachen (fet) – Frische Milch säuert heute langsamer, der Käufer dafür immer schneller. Denn klassische Frischmilch sucht dieser zunehmend vergeblich. Vielmehr erobert eine Variante die Supermarktregale, die ähnlich heißt und nahezu gleich aussieht, jedoch alles andere als „frisch“ ist. Die …

13.03.2009, 11:43 Uhr, Gesundheit & Medizin Was heißt denn bitte ausgewogen? Aachen (fet) – „Ernähren Sie sich ausgewogen!“ Diesen Satz hat wohl schon so mancher Patient, der mit Diabetes, erhöhten Cholesterinwerten oder Herz-Kreislauf-Beschwerden in die Praxis kommt, von seinem Arzt gehört. Und auch der Abnehmwillige kennt den Aufruf aus Zeitschriften und …

09.03.2009, 12:10 Uhr, Gesundheit & Medizin Vitamin D – Sonnenkind und Sorgenkind Aachen (fet) – Dass das Sonnenhormon nicht nur bei Osteoporose, sondern auch bei zahlreichen anderen Volkskrankheiten wie Krebs, Diabetes und Hautkrankheiten eine wichtige Rolle spielt, kommt immer mehr ans Tageslicht. Doch was nützt diese Erkenntnis, wenn Sonne auf der Haut …

27.02.2009, 11:10 Uhr, Gesundheit & Medizin “High Fat”- Kost für “Low Fat”- Blut? Aachen (fet) – Aktuelle Studien stellen den schlechten Ruf fettreicher Lebensmittel in Frage und belegen den Nutzen einer kohlenhydratärmeren Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten. Die einseitigen Ernährungsempfehlungen für verschiedene Erkrankungen sind damit einmal mehr als fragwürdig. Die Supermarktregale sind voll mit …

06.02.2009, 10:21 Uhr, Gesundheit & Medizin Neuer Ansatz für die Diagnose und Therapie von Krebs bestätigt Aachen (fet) – Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums in Heidelberg hemmten das Wachstum von Krebszellen durch Blockierung des TKTL1-Gens und zeigen damit einen möglichen Therapieansatz für Krebs auf. Der neue EDIM-TKTL1-Bluttest ist beim Nachweis von Krebserkrankungen einsetzbar und hilft den Erfolg …

22.01.2009, 11:17 Uhr, Gesundheit & Medizin Die (Alkohol)dosis macht das Gift (fet) – Studien zum Einfluss moderater Alkoholmengen auf das Risiko von Demenz und anderen Beeinträchtigungen des Nervensystems weisen dem Genussmittel eine vorbeugende Wirkung zu. Der tägliche Alkoholkonsum ist dennoch nicht empfehlenswert. Zwischen Nutzen und Schaden einer Substanz entscheidet häufig allein …

12.01.2009, 20:07 Uhr, Gesundheit & Medizin Vitaminpräparate - kein Schutz vor Krebs? (fet) – Forscher des Brigham and Women`s Hospitals und der Harvard Medical School in Boston fanden in einer repräsentativen Studie keine Auswirkungen von supplementierten Antioxidantien auf das Krebsrisiko bei Frauen. Die Anwendung teurer Vitaminpräparate bleibt somit weiterhin fragwürdig. Der tägliche …

05.08.2008, 10:50 Uhr, Gesundheit & Medizin Eine Pille gegen Alzheimer? (fet) - Wissenschaftler der Universität Aberdeen präsentierten auf der International Conference on Alzheimer Disease mit RemberTM (Methylenblau) einen Wirkstoff, der das Fortschreiten von Alzheimer verhindern kann. Morbus Alzheimer steht für einen fortschreitenden geistigen Verfall, mit abnehmenden Erinnerungsvermögen, kognitiver Leistungsfähigkeit sowie …

28.07.2008, 17:22 Uhr, Gesundheit & Medizin Butter fürs Gehirn Cholesterin ist gut für das Gedächtnis (fet) – Die Gedächtnisleistung von Personen im mittleren Alter, kann laut einer englisch-französischen Studie durch hohe HDL-Cholesterinwerte profitieren. Jahrzehntelang wurde Cholesterin als krankmachend verdammt. Doch nun fanden britische und französische Wissenschaftler um Archana Singh-Manoux …

21.01.2008, 13:27 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesund trotz Übergewicht?! (fet) – Beate K. (39) wiegt auf eine Größe von 1,65 Meter 74 Kilogramm und sieht für sich die Notwendigkeit abzunehmen. Die Anamnese und erste Blutanalyse beim Ernährungsberater ergaben einen erhöhten BMI von 27, einen WHR von 0,79 sowie im …

09.01.2008, 11:04 Uhr, Gesundheit & Medizin Diabetesleitlinien jetzt auch „zuckerreduziert“ Aachen (fet) – Die American Diabetes Association (ADA) bezieht erstmalig kohlenhydratarme Ernährung als Alternative in der Behandlung und Prävention von Diabetes mellitus mit ein. Eine Vielzahl von Studien belegt, dass sich mit einer kohlenhydratreduzierten Ernährung erkrankungsabhängige Parameter des Stoffwechsels, bei …

11.12.2007, 12:28 Uhr, Gesundheit & Medizin Vorgestellt: Das Rohner Adipositas-Konzept (fet) – Diäten bieten kaum einen langfristigen Erfolg um Übergewicht entgegenzuwirken. Vielmehr ist die besondere Stoffwechsellage jedes einzelnen einzubeziehen und dementsprechend die Ernährung anzupassen, so Doktor Wolfgang Rohner aus Maur, Schweiz. Dr. Rohner beobachtete bei vielen Übergewichtigen einen schnellen Abfall …

03.12.2007, 14:24 Uhr, Gesundheit & Medizin Entzündungen – Die Tür zum Tumor? (fet) – Entzündungsprozesse sind maßgeblich an der Entstehung von Krebserkrankungen beteiligt, berichtet Professor Thomas Dittmar der Universität Witten/ Herdecke. Zum einen wirken Entzündungsmediatoren gewebeschädigend und verursachen eine maligne Umwandlung von Zellen. Zum anderen existiert eine fatale Symbiose zwischen Tumorzellen und …

08.11.2007, 09:40 Uhr, Gesundheit & Medizin Etikettenschwindel der Lebensmittelkonzerne? (fet) – Foodwatch präsentiert die dreistesten Lügen und Versprechungen der Lebensmittelindustrie auf der neuen Homepage www.abgespeist.de. “Gesunde Vitamine zum naschen” mit Nimm2 oder Kinderriegel für die „Extra-Portionen Milch“, jeder kennt die reißerischen Schlagworte und Werbeslogans der Lebensmittelkonzerne. Während Fachleute schnell …

30.10.2007, 13:15 Uhr, Gesundheit & Medizin Butter oder Margarine – das ist hier die Frage (fet) – Trotz des hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin weist Butter für den gesunden Verbraucher kaum gesundheitliche Nachteile auf. Butter – ein Jahrhunderte altes Streich- und Bratfett – ist reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Das ursprünglich zur …

24.10.2007, 11:16 Uhr, Gesundheit & Medizin Omega-3-Fettsäuren: Neuer Marker für koronare Herzerkrankungen (fet) – Die Messung des Omega-3-Fettsäureindexes ist ein geeigneter Marker zur Bewertung des Risikos einer koronaren Herzerkrankung und erleichtert somit eine angemessene medizinische und ernährungstherapeutische Behandlung. Bisher zeigten Studien, dass eine vermehrte Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zu einer deutlichen Risikoverminderung der …

19.10.2007, 12:12 Uhr, Gesundheit & Medizin FASTer FOOD - Innovation auf der Anuga Aachen (fet) – Mit neuen Errungenschaften wie dem Fleischsnack für den Toaster oder Krebsfleisch im Schokoladenmantel ging in Köln die diesjährige Anuga zu Ende. Die Anuga - Fachmesse der internationalen Ernährungswirtschaft - wendet sich an industrielle und handwerkliche Nahrungsmittelhersteller sowie …

05.06.2007, 16:29 Uhr, Gesundheit & Medizin Folgekomplikationen durch Statine? (fet) – Die Gabe des Cholesterinhemmers Statin kann zu einer gleichzeitigen Verminderung des für die Atmungskette so wichtigen Ubiquinon Q10 führen. Eine therapeutische Begleittherapie mit Q 10 könnte die Behandlung von Fettstoffwechselstörungen sowie Herzkrankheiten und entzündlichen Prozessen verbessern, so Svent …

22.05.2007, 16:10 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesundheitsförderndes Rindfleisch (fet) – Artgerechte und umweltschonende Weidehaltung führt zu einer Anreicherung von Omega-3-Fettsäuren im mageren Muskelfleisch. Das Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere (FBN) belegte die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fleisch aus Weidehaltung gegenüber konventioneller Viehzucht. Steak, Filets oder Rindermedallion sind gesünder …

02.05.2007, 14:48 Uhr, Gesundheit & Medizin Begünstigen hohe Blutzuckerspiegel die Entstehung von Krebs? (fet) – Immer häufiger berichten Studien, dass ein hoher Blutzuckerspiegel das Risiko für die Entstehung von Krebserkrankungen bei Typ-2-Diabetikern und adipösen Menschen erhöht. In einer kürzlich erschienenen Untersuchung aus Schweden zeigte sich, dass dieser Zusammenhang zudem bei Gesunden mit einem …

25.04.2007, 10:22 Uhr, Gesundheit & Medizin Deutschland ist zu dick. Und nun? - Was passiert nach dem IASO Bericht? (fet) – Das schockierende Resultat, die dickste Nation Europas zu sein hat Deutschland wachgerüttelt. Doch wie sind die Ergebnisse überhaupt zustande gekommen und was folgt nun? Fünf Tage ist es her, dass die Süddeutsche Zeitung über eine Veröffentlichung der International …

17.04.2007, 15:22 Uhr, Gesundheit & Medizin Parkinson ausgelöst durch Pestizide? Bisher beschränkte sich das Wissen über die Parkinson Krankheit lediglich auf das Zusammenspiel altersbedingter degenerativer Veränderungen und genetischer Faktoren. In einer kürzlich erschienen Studie konnten Wissenschaftler nun einen Zusammenhang zwischen der Entstehung der Erkrankung und dem Einsatz von Pestiziden beobachten. …

07.03.2007, 09:52 Uhr, Gesundheit & Medizin „Denken – Konzentrieren - Erinnern“ Ein Informativer Ratgeber rund um das Thema Gedächtnis und Konzentration Aachen (fet) - Mit dem Nachlassen von Gedächtnis-, Denk- und Konzentrationsleistung sieht sich im Laufe seines Lebens nahezu jeder einmal konfrontiert. So kompliziert das menschliche Gehirn ist, so komplex ist …

05.03.2007, 16:03 Uhr, Gesundheit & Medizin Begünstigen hohe Cholesterinwerte die Entstehung von Alzheimer? (fet) - Erhöhte Cholesterinwerte im Blut stehen im Zusammenhang mit verschiedenen Erkrankungen, beispielsweise des Herz-Kreislauf-Systems. Wissenschaftliche Untersuchungen der Universität Heidelberg bestätigen nun auch einen Zusammenhang zwischen einem erhöhten Cholesterinspiegel und dem Auftreten von Alzheimer. Morbus Alzheimer ist eine fortschreitende Demenz-Erkrankung …

01.03.2007, 13:20 Uhr, Gesundheit & Medizin Rheuma einfach wegessen? Aachen (fet) - Rheumatische Erkrankungen sind Autoimmunerkrankungen, die durch ständige und chronisch fortschreitende Entzündungsprozesse im Körper gekennzeichnet sind. Das Immunsystem reagiert dabei gegen die eigenen Körperzellen. Die Betroffenen leiden unter starken Schmerzen, vor allem in den Gelenken, Sehnen und in …

27.02.2007, 15:24 Uhr, Gesundheit & Medizin Stoffwechsel von Tumorzellen hemmt die Immunabwehr Aachen (fet) - Aktuelle Forschungen des Instituts für Hämatologie und Onkologie der Universität Regensburg konnten eine Beeinträchtigung von Immunzellen durch laktatproduzierende Tumorzellen belegen. Ein Eingriff in den Stoffwechsel von Tumorzellen könnte somit die Immunantwort positiv beeinflussen. Betroffen von der hemmenden …

26.02.2007, 17:38 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesund und Fit mit FET e.V. (fet) - Ernährung und Prävention stehen immer mehr im Fokus gesundheitspolitischer Entscheidungen. Um dieser Entwicklung zu folgen und sich von anderen Vereinen sowie Institutionen abzugrenzen, erfolgte nun eine Vereinsumbenennung. Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. präsentiert sich zukünftig als …