22.02.2007, 16:50 Uhr, Gesundheit & Medizin Ernährungstrends 2007 – Innovationen mit Zukunftsaussichten? Der moderne Lebensstil unserer Gesellschaft ist geprägt von Zeitmangel und Leistungsdruck. Trotzdem wächst das Interesse an einer ausgewogenen, qualitativ hochwertigen Ernährungsweise stetig. Im Laufe der letzten Jahre entwickelten sich daraus diverse Trends und Innovationen, berichtet heute Judith Männich von der …

13.02.2007, 14:52 Uhr, Gesundheit & Medizin Beta- Carotin nützlich oder schädlich? Beta-Carotin steht seit langem in Verdacht, im Zusammenhang mit Lungenkrebs zu stehen. Auf der anderen Seite besitzt Beta-Carotin eine antioxidative und damit gesundheitsförderliche Wirkung. Doch was ist nun richtig? Ob Carotin nun nützlich oder schädlich ist, kommentiert heute Anja Baustian …

12.02.2007, 16:26 Uhr, Gesundheit & Medizin Riesentrend Glyxdiäten Von sämtlichen Diäten ist die Glyxdiät zur Zeit eine der populärsten. Grund ist, dass keine Lebensmittel generell verboten werden. Zudem handelt es sich um keine „Hungerkur“. Der glykämische Index (GI) bestimmt, ob ein Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ gilt, berichtet …

08.02.2007, 16:07 Uhr, Gesundheit & Medizin Mandeln – Neues Schutzschild gegen Diabetes? Der Verzehr von Mandeln schützt vor Diabetes und beugt Herzerkrankungen vor Eine Studie kanadischer Wissenschaftler bestätigte jetzt den positiven Einfluss von Mandeln auf den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr kohlenhydratreicher Kost. Diesen Erkenntnissen zufolge leisten Mandeln einen Beitrag zum Schutz vor …

06.02.2007, 17:16 Uhr, Gesundheit & Medizin Der Ernährungsführerschein für Kinder Oft fehlt Kindern grundlegendes Wissen über gesunde Ernährung. Die Zeit oder das Interesse der Eltern an der Vermittlung dieser Sachkenntnisse ist mangelhaft oder fehlt gänzlich. Einen Lösungsansatz bietet nun der aid-Führerschein für Kinder, der versucht, das Bewusstsein für eine gesunde …

06.02.2007, 15:34 Uhr, Gesundheit & Medizin Selbst gegen den Krebs aktiv werden: www.tktl1-ernaehrungstherapie.de Neue Internetplattform von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. erweitert ihr Internetangebot und präsentiert sich ab sofort auch unter www.tktl1-ernaehrungstherapie.de mit aktuellen Erkenntnissen und ausführlichem Hintergrundwissen über ein neues Diagnose- sowie Therapieverfahren …

30.01.2007, 13:36 Uhr, Gesundheit & Medizin IgG-Test hilft bei Erkennung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten Ein spezifischer Antikörper-Test könnte gezielte Abhilfe für die vielfältigen und unangenehmen Beschwerden bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) schaffen. Ein kleiner Stich in den Finger genügt, um in kurzer Zeit exakte Ergebnisse zu erhalten, die auf eine NMU schließen lassen, berichtet heute die …

29.01.2007, 15:57 Uhr, Gesundheit & Medizin Präventionskonzept in Berlin vorgestellt „Aktion – Prävention in Aachen“ ausgewählt Am 13. und 14. März dieses Jahres wird das Präventionsmodell „Aktion – Prävention in Aachen“ auf der Konferenz "Markt für Entrepreneure - Wie sich die Gesundheitsbranche verändert“ der Financial Times Deutschland in Berlin vorgestellt, …

25.01.2007, 14:34 Uhr, Gesundheit & Medizin Mehr ist nicht immer besser Multivitaminpräparate im Öko-Test schneiden schlecht ab In der neuen Ausgabe von Öko-Test Kompakt stehen Nahrungsergänzungsmittel im Fokus der Untersuchungen. Besonders Multivitaminpräparate schneiden durch Über- oder Unterdosierungen, unzureichenden Deklarationen sowie fehlenden Warnhirnweisen schlecht ab, kommentiert heute die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von …

22.01.2007, 12:30 Uhr, Gesundheit & Medizin Abnehmen durch Placebo-Effekt? Positive Denkweise unterstützt Wirkung sportlicher Aktivität Eine Untersuchung an rund 80 Zimmermädchen zeigte, dass eine positive Einstellung zu ihrer körperlichen Betätigung die gesundheitsfördernde Wirkung ihrer Tätigkeit deutlich begünstigt, berichtet heute die Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin …

18.01.2007, 15:30 Uhr, Gesundheit & Medizin Verbessern Heilpflanzen das Leben demenzkranker Menschen? Ginkgo für ein langes und aktives Leben Die Heilpflanze Ginkgo biloba kann die Versorgungssituation von Demenzkranken sowie die Lebensqualität der Betreuer verbessern, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. In einer …

16.01.2007, 13:48 Uhr, Gesundheit & Medizin Diätlügen auf dem Vormarsch – Abnehmen ohne Konzept Über die Hälfte der Deutschen sind zu dick, obwohl die Diät-Industrie boomt und jährlich hunderte top-ausgebildeter Ernährungsfachkräfte die bundesdeutschen Bildungseinrichtungen verlassen, kritisiert heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Doreen Nothmann von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. In einer Studie …

15.01.2007, 12:03 Uhr, Gesundheit & Medizin Gendefekt verantwortlich für chronische Darmentzündungen? Ein kanadisch-amerikanisches Forscherteam vermutet, dass eine bestimmte Genvariante die Entstehung einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung begünstigt, berichtet heute die Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. aus Aachen. Chronisch entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und …

11.01.2007, 11:49 Uhr, Gesundheit & Medizin Gesunde Dickleibigkeit ? Resveratrol als Jungbrunnen bei Mäusen Eine amerikanische Forschergruppe konnte mit Hilfe der Substanz Resveratrol Versuchsmäuse eine längere und gesunde Lebenspanne ermöglichen. Dabei stellte sich der sekundäre Pflanzenstoff als genauso effizient wie eine Niedrig-Kalorien-Diät heraus, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian …

10.01.2007, 16:09 Uhr, Gesundheit & Medizin Wissenschaft aktuell: Selen als multifunktionelles Spurenelement Als essentielles Spurenelement spielt Selen eine wichtige Rolle in der Immunabwehr, fungiert bei enzymatischen Reaktionen als Cofaktor und ist in die Abwehr zellschädigender Radikale involviert. Jedoch löst Selen bei einer zu hohen Aufnahme auch Vergiftungssymptome aus und beeinflusst den Verlauf …

09.01.2007, 13:45 Uhr, Gesundheit & Medizin Neue Therapieansätze im Kampf gegen Bulimie Wissenschaftler des Karolinska Institutes in Schweden fanden in einer aktuellen Studie heraus, dass ein Ungleichgewicht des Hormonhaushaltes bei Frauen eine Bulimieerkrankung begünstigt. Eine gezielte Hormontherapie führte zu einer Stabilisierung dieser Disbalance und verringerte Heißhungeranfälle, berichtet heute die Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith …

08.01.2007, 15:24 Uhr, Gesundheit & Medizin Tee: Inhaltsstoffe überprüft Grüner und schwarzer Tee im Vergleich Tee ist besonders in der kalten Jahrezeit ein hervorragendes und bekömmliches Heißgetränk. Obwohl der Gehalt an einigen Inhaltsstoffen unterschiedlich ist, steht der schwarze Tee dem hochgelobten grünem Tee in seiner Wirkungsweise in nichts nach, …

04.01.2007, 16:02 Uhr, Gesundheit & Medizin Mit neuer Motivationsstrategie Neujahrsvorsätze realisieren Gesunde Ernährungsweise erfolgreich und dauerhaft umstellen Laut einer aktuellen Umfrage der Deutschen Angestellten Krankenasse (DAK) will jeder dritte Erwachsene zwischen 18 und 60 Jahren mit dem Jahreswechsel etwas in seinem Leben ändern. An erster Stelle unter den guten Vorsätzen sind …

19.12.2006, 13:51 Uhr, Gesundheit & Medizin Begünstigt ein hoher Zuckerverzehr die Entstehung von Krebs? Laut einer schwedischen Studie vom Karolinska Institut kann eine zu hohe Zuckeraufnahme über einen langen Zeitraum die Entstehung von Pankreaskarzinomen fördern, berichtet die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Demnach kann der regelmäßige Konsum großer Zuckermengen in Form …

18.12.2006, 12:38 Uhr, Gesundheit & Medizin Mangelernährung bei älteren Menschen Im Zeitalter von Übergewicht und Adipositas wird das Problem der Unterernährung oftmals vergessen. Das Risiko sowie das Auftreten dieses Ernährungszustandes steigt häufig mit dem Alter an, berichtet die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Bei einer Mangelernährung sind …

14.12.2006, 11:17 Uhr, Gesundheit & Medizin Pellkartoffeln zum Weihnachtsschmaus? Pellkartoffeln, blanchiertes Broccoligemüse und ein zartes Stück Putenfleisch als unschlagbares Weihnachtsmenu: Zahlreiche TV- und Radio-Sender, Zeitschriften und Ratgeber zeigen mit erhobenem Finger auf die Weihnachts-Schlemmerzeit und versuchen dem Verbraucher mit „Slimming Dinners“ den Genuss zu Weihnachten madig zu machen, kommentiert …

12.12.2006, 13:34 Uhr, Gesundheit & Medizin Nahrungsergänzungsmittel – ein genauer Blick lohnt sich! Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln wird immer unüberschaubarer, besonders amerikanische Firmen bieten via Internet meist zu hochdosierte Präparate an, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. In den USA ist es alltäglich, bunte …

11.12.2006, 13:43 Uhr, Gesundheit & Medizin Zwiebeln und Knoblauch können Krebs vorbeugen Wer viel Zwiebeln und Knoblauch isst, erkrankt seltener an Krebs. Zu diesem Ergebnis kommt eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie, die in Zusammenarbeit von schweizerischen und italienischen Forschern entstand (1), berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von …

07.12.2006, 12:12 Uhr, Gesundheit & Medizin B-Vitamine als natürliches Doping für Sportler Eine nachlassende sportliche Leistungsfähigkeit trotz intensivem Training kann ein Hinweis auf eine unzureichende Versorgung mit B-Vitaminen sein. Bereits eine geringfügige Unterversorgung führt bei Sportlern zu einer Beeinträchtigung der Leistungseffizienz, der Regenerationsfähigkeit sowie der Immunabwehr. Das ist das Ergebnis einer aktuellen …

04.12.2006, 14:55 Uhr, Gesundheit & Medizin Kaffee auf dem Prüfstand Espresso, Filterkaffee oder doch lieber löslicher Kaffee? Ob nun Filterkaffee, Espresso oder löslicher Kaffee, es gibt keine Hinweise darauf, dass Kaffeekonsum in den üblichen, eingenommenen Mengen mit einem gesundheitlichen Risiko verbunden ist, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft …

01.12.2006, 12:52 Uhr, Gesundheit & Medizin AIDS – Tödliche Therapie Die AIDS-verzögernde Therapie gegen den bislang schwer erfassbaren HI-Virus fördert die Fettfehlverteilung und metabolische Störungen, meldet die Ernährungswissenschaftlerin Doreen Nothmann am heutigen Welt-Aids-Tag. Weltweit haben sich seit der Entdeckung 40 Millionen Menschen mit HIV, darunter 36 Millionen Erwachsene und 4 …

29.11.2006, 10:14 Uhr, Gesundheit & Medizin Hefen: Kleine Zellen mit großer Wirkung Hefezellen dienen nicht nur der Lebensmittelherstellung, sondern gelten auch aufgrund ihres Gehaltes an Enzymen, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen als nützliche Helfer für die Gesundheit, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. …

27.11.2006, 14:35 Uhr, Gesundheit & Medizin Junge Typ-2-Diabetiker schneller insulinpflichtig Personen, die vor dem 50. Lebensjahr an Diabetes mellitus Typ 2 erkranken, bekommen ihren Zuckerstoffwechsel häufig nur schwer kontrolliert. Die Erkrankung schreitet bei jüngeren Typ 2 Diabetikern wesentlich schneller voran, viele spritzen bereits nach wenigen Jahren Krankheitsdauer hohe Dosen Insulin, …

23.11.2006, 11:57 Uhr, Gesundheit & Medizin Hoffnungsträger intelligente Lebensmittel Wie zukünftige Nahrungsmittel die Gedächtnisleistung verbessern und Alzheimer verhindern sollen Wer wünscht es sich nicht: mit Müsli und Joghurt gegen Darmkrebs vorgehen, mit Rotwein und Omega-3-Brot einem Herzinfarkt vorbeugen oder mit ACE-Getränken das Immunsystem stärken. Dies sind nur einige Beispiele …

22.11.2006, 14:27 Uhr, Gesundheit & Medizin Funktionelle Lebensmittel: Sinn oder Unsinn? Funktionelle Lebensmittel boomen und stehen beim Verbraucher derzeit hoch im Kurs. Der wachsende Trend zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil lässt den Verbrauch derartiger Lebensmittel ansteigen. Für den langfristigen Erfolg und die Glaubwürdigkeit von funktionellen Lebensmitteln ist es wichtig, dass ausgelobte Wirkungen …

20.11.2006, 11:41 Uhr, Gesundheit & Medizin Medica 2006 Am 18. November 2006 ging die weltgrößte Medizinmesse, die MEDICA, in Düsseldorf erfolgreich zu Ende. Mit 4.200 Ausstellern aus 65 Nationen und 137.500 Besuchern bewährte sich die Medica wieder als größte internationale Fachmesse, berichtet heute die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und …

16.11.2006, 11:42 Uhr, Gesundheit & Medizin Sieben Jahre Ernährungsaufklärung Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. feiert Geburtstag Am 19. November feiert die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. ihr mittlerweile siebenjähriges Bestehen. Wir können auf erfolgreiche Jahre in der Ernährungsaufklärung zurückblicken und freuen uns auf die Zukunft, in …

14.11.2006, 13:34 Uhr, Gesundheit & Medizin Essverhalten von Pflegekindern – Gezielte Beratung notwendig Pflegekinder zeigen sehr häufig ein auffälliges, gestörtes Essverhalten. Durch die teilweise extremen Essstörungen versuchen die Kinder zum einen, traumatischen Erfahrungen zu kompensieren, zum anderen repräsentiert dieses Verhalten ein scheinbar grenzenloses Nachholbedürfnis. Bei solchen Verhaltensauffälligkeiten brauchen die Pflegeeltern ganz konkrete Ernährungsempfehlungen, …

13.11.2006, 13:51 Uhr, Gesundheit & Medizin Verleihung des ersten diaita-Wissenschaftspreises Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. honoriert herausragende wissenschaftliche Leistungen Anlässlich der Medica in Düsseldorf verleiht die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. am 18. November 2006 erstmalig den diaita-Wissenschaftspreis an den renommierten Tumorbiologen Doktor Johannes F. Coy für …

09.11.2006, 13:56 Uhr, Gesundheit & Medizin Mit Vitamin D gut durch den Winter In der kalten Jahreszeit, sollte wieder jeder besonders auf seine Vitamin D3–Versorgung achten, erinnert heute die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Meist leidet die Bevölkerung im Winter unter einer mangelnden Vitamin D …

07.11.2006, 13:17 Uhr, Gesundheit & Medizin Clevere Babys durch Omega-3-Fettsäuren Frauen, die sich während der Schwangerschaft Omega-3-Fettsäure-reich ernähren, fördern damit die mentale und psychomotorische Entwicklung ihres Babys, erläutert heute Diplom Ernährungswissenschaftler Enrico Möhler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen (1). Wissenschaftler um Hylco Bouwstra von der …

06.11.2006, 14:14 Uhr, Gesundheit & Medizin Wintergemüse – Die Fitmacher der Saison Auch im Winter ist das regionale Gemüseangebot vielfältig, preiswert und besonders im Hinblick auf die optimale Nährstoffzusammensetzung eine optimale Gelegenheit, seinem Körper etwas Gutes zu tun. Wer im Winter fit und gesund sein möchte, bei dem sollte Kohlgemüse mehrmals in …

02.11.2006, 11:57 Uhr, Gesundheit & Medizin Mineralwasser oder Leitungswasser Der feine Unterschied Das Thema „Trinken im Unterricht“ ist nach wie vor ein wichtiges Thema für alle Schulen. Wasser stellt dabei die beste Lösung dar. Doch in welcher Art und Weise ist es am günstigsten? Zum Thema Mineralwasser aus der …

31.10.2006, 11:52 Uhr, Gesundheit & Medizin Biotin, das Schönheitsvitamin Das Vitamin Biotin ist an zahlreichen Stoffwechsel- und Zellteilungsprozessen im Organismus beteiligt. Aus diesem Grund ist Biotin auch für das Wachstum gesunder schöner Haare, Haut und Nägel wichtig, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und …

30.10.2006, 14:10 Uhr, Gesundheit & Medizin Jetzt die Immunabwehr stärken! Vorbeugen ist das A und O im Kampf gegen die Erkältungsviren Die Winterzeit und damit die Erkältungszeit steht wieder vor der Tür. Noch besteht die Chance, sich gegen Erkältungsviren zu wappnen und mit Hilfe der Ernährung sein Immunsystem zu stärken, …

26.10.2006, 14:52 Uhr, Gesundheit & Medizin Unerfüllter Kinderwunsch hat gewichtige Ursachen Männer mit einem hohen Body Mass Index (BMI) sind häufiger unfruchtbar als normalgewichtige. Bereits zehn Kilo Übergewicht steigern das Risiko für Unfruchtbarkeit um zehn Prozent. Das fand eine kürzlich in der Fachzeitschrift Epidemiology publizierte Studie heraus (1,2), berichtet heute Diplom …

24.10.2006, 13:34 Uhr, Gesundheit & Medizin Diagnose: mangelnde Ernährungsaufklärung in Deutschland! Die Diskussionen um den Ernährungszustand von Kindern und Jugendlichen in Deutschland reißen nicht ab, Unternehmen und Politiker beklagen sich über mangelnde Kenntnisse und Fähigkeiten der Nachwuchsgenerationen in Sachen Ernährung. Doch klare Lösungsansätze für eine nachhaltige Ernährung fehlen oder kommen nur …

23.10.2006, 13:48 Uhr, Gesundheit & Medizin 1. Million Besucher auf www.ernaehrungsmed.de Am 23. Oktober 2006 um genau 8.14 Uhr wurde der 1. Millionste Besucher auf der Homepage der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. verzeichnet. Seit mittlerweile 3 Jahren bietet die Seite umfassende Informationen und Fakten rund um ernährungs- und gesundheitsrelevante …

23.10.2006, 13:21 Uhr, Gesundheit & Medizin Bekanntmachung Am 8. Oktober 2006 hat der bisherige Beauftragte für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Sven-David Müller-Nothmann (Diätassistent und Diabetesberater DDG) dieses Ehrenamt niedergelegt. Außerdem ist er nicht mehr als Schriftleiter der Fachzeitschrift diaita – Zeitschrift …

20.10.2006, 12:25 Uhr, Gesundheit & Medizin Lichtblick in der Krebs-Ernährungstherapie? Neuartiges Ernährungskonzept bei Tumorerkrankungen entzündet neue Hoffnungen! Anlässlich des 4. Internationalen Diätetik Kongresses am 7. und 8. Oktober 2006 in Aachen stellte der Tumorbiologe Doktor Johannes F. Coy ein neues Ernährungskonzept bei bestimmten Tumorerkrankungen vor, das eine Trendwende in der …

19.10.2006, 12:04 Uhr, Gesundheit & Medizin Wenn Lebensmittel den Körper reizen Nahrungsmittelunverträglichkeiten können chronische Beschwerden auslösen Die Ursachen für die Zunahme an Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind vielfältig und geben bis heute zahlreiche Rätsel auf. Zum einen kommen veränderte Ernährungsgewohnheiten wie "neue" Lebensmittel, zum Beispiel exotische Früchte, in Betracht, andererseits spielen das Stillen des …

17.10.2006, 12:57 Uhr, Gesundheit & Medizin Schönheitsideal im Wandel der Zeit Zu keiner Zeit hatte die Perfektion des äußeren Erscheinungsbildes einen derartigen Stellenwert wie in der Gegenwart. Der Körper spielt im Selbstwertgefühl der Menschen eine sehr große Rolle. Das Streben nach Schönheit ist jedoch keine Erfindung der Moderne. Sie begleitet die …

17.10.2006, 09:33 Uhr, Gesundheit & Medizin Knochenschwundkrankheit Osteoporose Knochengesunde Ernährung und Bewegung sind die besten Präventionsmaßnahmen Ein optimiertes Aminosäuregemisch kann positive Wirkungen auf die Knochendichte ausüben, berichtete Professor Doktor Jürgen Spona aus Wien beim 4. Internationalen Diätetik Kongress der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. am 7. und …

13.10.2006, 14:01 Uhr, Gesundheit & Medizin Verfettet die Menschheit? Erstmals gibt es mehr Übergewichtige als untergewichtige Menschen auf der Welt (1), teilt heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik anlässlich des Welternährungstages am 16. Oktober 2006 mit. Laut Ausführungen des US amerikanischen Agrarökonom Barry …

12.10.2006, 15:13 Uhr, Gesundheit & Medizin Rheumatoide Arthritis – ein behandelbare Krankheit? Die rheumatoide Arthritis ist mit einer Häufigkeit von etwa 0,5 Prozent die häufigste ent-zündlich-rheumatische Erkrankung in Deutschland. Bei über 80 Prozent der Betroffenen kommt es im Krankheitsverlauf zu erheblichen strukturellen und funktionellen Schäden an Gelenken, Sehnenscheiden und Knochen mit Behinderungen …

11.10.2006, 10:26 Uhr, Gesundheit & Medizin Allergien auf dem Vormarsch Über die zunehmende Bedeutung von Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten tauschten sich rund 200 Teilnehmer, darunter Mediziner, Apotheker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten beim 4. Internationalen Diätetik Kongress am 7. und 8. Oktober 2006 im Kármán-Auditorium der Rheinisch Westfälischen Technischen Hochschule Aachen aus. In …

05.10.2006, 16:07 Uhr, Gesundheit & Medizin L-Arginin und Folsäure beugen Arteriosklerose vor In Studien hat sich die Kombination aus L-Arginin und Folsäure als wahres Multitalent bei der Vorbeugung und Therapie von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems erwiesen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen (1). …

04.10.2006, 12:26 Uhr, Gesundheit & Medizin Professor Dr. John G. Ionescu zum Leiter der Immunbiologie und Allergieforschung Professor John G. Ionescu von der Spezialklinik in Neukirchen ist zum ehrenamtlichen Leiter der Immunbiologie und Allergieforschung bei der Gesellschaft der Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen ernannt worden, teilt heute die wissenschaftliche Mitarbeiterin Anja Baustian mit. Der Gründer und …

02.10.2006, 14:54 Uhr, Gesundheit & Medizin Testsieger Slimcoach: Online-Diäten im Test – www.slimcoach.de liegt an der Spit Unter den zahlreichen im Internet angebotenen Programmen zur gesunden und dauerhaften Gewichtsreduktion ist der Slimcoach der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Testsieger. Die Zeitschriften Fit For Fun und Frau von Heute bewerteten den Slimcoach (http://www.slimcoach) als hochkompetentes und beispielhaftes …

28.09.2006, 15:42 Uhr, Gesundheit & Medizin Diabetes durch Infektionen ausgelöst? Wissenschaftler aus Großbritannien vermuten, dass Infektionen zusammen mit einer erblichen Veranlagung die Entstehung des Diabetes mellitus Typ 1 fördern, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftler Enrico Möhler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die Forschergruppe um Doktor Richard …

26.09.2006, 14:04 Uhr, Gesundheit & Medizin Kann Ernährung Krebs beeinflussen? Beim vierten Internationalen Diätetik Kongress am 7. und 8. Oktober diskutieren hochrangige Wissenschaftler unter anderem, ob es möglich ist, bestimmte Krebserkrankungen durch eine angepasste Ernährungsweise zu beeinflussen. Dazu findet am Samstag von 13.15 Uhr bis 15.15 Uhr im Kármán Auditorium …

25.09.2006, 14:36 Uhr, Gesundheit & Medizin Innovationspreis für wissenschaftlich fundierte Produktkonzepte Nachdem die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in diesem Jahr bereits ihren Wissenschaftspreis und ihren Präventionspreis ausgeschrieben hat, ergreift sie im Bereich der Innovationen die Initiative. Der Innovationspreis unserer Gesellschaft zeichnet Konzepte oder Produkte aus, die in der Ernährungstherapie …

21.09.2006, 15:26 Uhr, Gesundheit & Medizin Ausgewiesene Nichtexperten bestimmen das Ernährungsverhalten in Deutschland! Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik fordert die Medien auf, ihr Augenmerk in der Ernährungsinformation auf ausgebildete, qualifizierte Fachleute zu richten, denn in Deutschland bestimmen momentan vor allem unzureichend ausgebildete und geschulte Berufsgruppen die Ernährungsaufklärung und Bildung, kritisieren heute die …

19.09.2006, 13:36 Uhr, Gesundheit & Medizin Preisausschreibung: Präventionspreis der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Erstmalig schreibt die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. den Präventionspreis aus. Er wird auf der Jubiläumstagung der Gesellschaft am 14. und 15. April 2007 verliehen, so die stellvertretende Geschäftsführerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. …

18.09.2006, 14:32 Uhr, Gesundheit & Medizin Acrylamid: Eine überschätzte Gefahr? Das seit dem Jahr 2002 kontrovers diskutierte Acrylamid ist nicht als Hauptursache von Krebs anzusehen. Ein erhöhtes Risiko entsteht vielmehr durch Übergewicht, Rauchen oder Alkohol, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Jolanta Schoida von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Acrylamid ist …

14.09.2006, 13:51 Uhr, Gesundheit & Medizin Haben Wissenschaftler eine neue Diabetesform entdeckt? Insulin spielt nicht nur eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Blutzuckers, sondern ist vermutlich auch an der Entstehung neurodegenerativer Erkrankungen wie Morbus Alzheimer beteiligt, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. in …

12.09.2006, 12:52 Uhr, Gesundheit & Medizin Gemüse und Obst ist heute noch mindestens so wertvoll wie früher! Viele Menschen glauben, dass Gemüse und Obst mit der Zeit an Nährstoffen verarmt sind. Doch in der bunten Vielfalt mit Biss stecken immer noch reichlich Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die für den menschlichen Organismus unentbehrlich sind, betonen heute die …

11.09.2006, 13:54 Uhr, Gesundheit & Medizin Kalzium macht Babys stark Eine kalziumreiche Ernährungsweise mit reichlich Milchprodukten während der Schwangerschaft erhöht den mütterlichen Serumgehalt von Vitamin D und Folsäure sowie bei Neugeborenen das Gewicht und die Knochenmineralisierung, kommentiert heute Diplom Ernährungswissenschaftler Enrico Möhler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. …

05.09.2006, 13:40 Uhr, Gesundheit & Medizin Ernährungswissenschaftler, Ernährungsmediziner und Diätassistenten tauschen sich Kongress am 7. und 8. Oktober 2006 Das Tagungspräsidium des vierten Internationalen Diätetik Kongresses lädt Ernährungswissenschaftler aus Deutschland, Österreich und Schweiz herzlich nach Aachen ein, erklärte heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. bei der …

04.09.2006, 14:42 Uhr, Gesundheit & Medizin Der (un)heimliche Dickmacher Fruktose!? Fruktosehaltige Lebensmittel begünstigen die Entstehung von Übergewicht Aktuelle Studien aus den USA und Deutschland vermuten einen engen Zusammenhang zwischen dem erhöhten Fruktosekonsum und der Begünstigung von Übergewicht, kommentiert heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Judith Männich von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik …

01.09.2006, 14:01 Uhr, Gesundheit & Medizin Mineralwasser macht graue Zellen fit! Nach der Hitzewelle ist trotz des verminderten Durstgefühls auf eine ausreichende Wasserversorgung zu achten, um die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit zu erhalten, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Jolanta Schoida von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Mineralwasser ist ein …

30.08.2006, 16:14 Uhr, Gesundheit & Medizin Es ist wieder soweit: Der 4. Internationale Diätetik Kongress! Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. lädt anlässlich ihres 4. Internationalen Diätetik Kongresses Mediziner, Apotheker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten zur zertifizierten Fortbildung nach Aachen ein, berichtet heute die Geschäftsstellenleiterin Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag. Der Kongress findet am 7. und 8. …

29.08.2006, 14:23 Uhr, Gesundheit & Medizin Zink bringt Gehirnleistung von Jugendlichen auf Trab Das Spurenelement Zink verbessert die Konzentrationsfähigkeit, das Reaktionsvermögen und die Gedächtnisleistung von Jugendlichen, kommentiert heute Diplom Ernährungswissenschaftler Enrico Möhler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen eine aktuelle Studie von James G. Penland. Wissenschaftler des amerikanischen Agrarministeriums …

22.08.2006, 13:55 Uhr, Gesundheit & Medizin Eiweißbaustein L-Arginin hilft bei gestörter Gefäßfunktion Der Eiweißbaustein L-Arginin wirkt entscheidend auf das Herz-Kreislauf-System ein und ist in der Lage, gestörte Gefäßfunktionen wie bei Arteriosklerose und Bluthochdruck vorzubeugen oder zu verbessern. Es steigert die Bildung eines wichtigen gefäßerweiternden Botenstoffes, dem Stickstoffmonoxid (NO), berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin …

21.08.2006, 14:34 Uhr, Gesundheit & Medizin Folsäure: Mehr Aufklärung tut Not! Eine ausreichende Folsäureversorgung bei Frauen im gebährfähigen Alter ist wichtig, um Missbildungen bei Ungeborenen zu vermeiden, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Das wasserlösliche B-Vitamin ist maßgeblich an der Zellbildung …

17.08.2006, 14:45 Uhr, Gesundheit & Medizin Bier: Gesundheit an der Theke? Was passionierte Biertrinker schon immer wussten, bestätigten jetzt die Wissenschaftler der Medizinischen Universität Innsbruck Professor Dr. Dietmar Fuchs und sein Team wiesen im Labor die entzündungshemmende Wirkung von Bierextrakten nach, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Vera Rickmann von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin …

15.08.2006, 14:19 Uhr, Gesundheit & Medizin Eine süße Pflanze: Stevia Das Misstrauen gegenüber synthetischen Süßstoffen intensivierte die Suche nach natürlichen, pflanzlichen Alternativen. Die in Lateinamerika beheimatete und bereits Ende des 19. Jahrhunderts entdeckte Pflanze Stevia rebaudiana aus der Familie der Korbblütler könnte eine solche Alternative sein, berichtete Privatdozent Dr. Ralf …

14.08.2006, 15:27 Uhr, Gesundheit & Medizin Lebensmittel zwischen Genuss und Frust: Qualität von biologischem und konvention Immer neue Schreckensmeldungen über Schadstoffe in Lebensmitteln verunsichern den Verbraucher. Trotz biologischem Anbau kann auch ökologisch angebautes Gemüse und Obst aufgrund von Faktoren, wie beispielsweise Abdrift mit Luft und Regen, Spuren von Pestiziden aufweisen, betonte Ernährungswissenschaftlerin Lina Kamphausen zum Internationalen …

10.08.2006, 14:02 Uhr, Gesundheit & Medizin Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten belasten Millionen Menschen in D Aktuelle Aspekte zu den Volkskrankheiten Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten stehen im Fokus des 4. Internationalen Diätetik Kongresses, der am 7. und 8. Oktober 2006 in Aachen stattfindet, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. …

08.08.2006, 14:57 Uhr, Gesundheit & Medizin Präventionswüste Deutschland Zu wenig Ernährungsprogramme für die Bevölkerung (Ernährungs-)Prävention ist nach wie vor ein Bereich, dessen Zuständigkeit genauso ungeklärt scheint, wie die Frage nach praktischen Konzepten für die Allgemeinbevölkerung, meint die Vizepräsidentin der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Diplom Ernährungswissenschaftlerin Doreen …

07.08.2006, 16:50 Uhr, Gesundheit & Medizin IVW-geprüfte Fachzeitschrift: diaita-Zeitschrift für Diätetik ist ab sofort aufl Die Fachzeitschrift „diaita-Zeitschrift für Diätetik“ hat die Prüfung zur Auflagenkontrolle durch die Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e.V. (IVW) bestanden und ist ab sofort berechtigt, das IVW-Zeichen zu führen, berichtet heute Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für …

03.08.2006, 15:50 Uhr, Gesundheit & Medizin Zertifizierte Fortbildung zu Rheuma und Osteoporose Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises sowie die Knochenschwundkrankheit Osteoporose stehen im Fokus des 4. Internationalen Diätetik Kongresses, der am 7. und 8. Oktober 2006 in Aachen stattfindet, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. …

01.08.2006, 13:19 Uhr, Gesundheit & Medizin Übergewicht: Wechselspiel der Gefühle Übergewicht aus psychosomatischer Sicht, insbesondere die Extremvariante Binge Eating-Störung „To binge“, zu deutsch „fressen, saufen“ stellte Professor Doktor Stephan Herpertz aus Essen beim Internationalen Diätetik Kongress in Aachen vor. Zwischen den 70er und 90er Jahren hat sich die Prävalenz des …

31.07.2006, 15:06 Uhr, Gesundheit & Medizin Ernährungsaufklärung auf Knopfdruck! Das Fernsehern spielt aufgrund seiner Funktion als Medium im Alltag eine Schlüsselrolle bei der Vermittlung ernährungsrelevanter Informationen. Beim Internationalen Diätetik Kongress referierte Professor Doktor Vogt über die enorme Reichweite sowie über die besonders eindringliche Art der Informationsvermittlung des Fernsehen, berichtet …

27.07.2006, 14:32 Uhr, Gesundheit & Medizin Preisausschreiben: Die neue diaita-Auszeichnung der Gesellschaft für Ernährungsm Erstmalig schreibt die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik jetzt die diaita-Auszeichnung aus. Die diaita-Auszeichnung wird aus Anlass der ernährungsmedizinischen Sitzung bei der diesjährigen MEDICA in Düsseldorf am 18. November erstmalig vergeben. Danach wird die diaita-Auszeichnung einmal jährlich verliehen, so die …

26.07.2006, 13:52 Uhr, Gesundheit & Medizin Hoffnungsschimmer in der Krebstherapie Die Wissenschaftler der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. haben unter der Leitung von Frau Diplom Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach zum aktuellen Thema Krebs und Ernährung ein wissenschaftliches Statement verfasst, das ab sofort auf der Homepage der Gesellschaft nachzulesen oder unter …

25.07.2006, 13:11 Uhr, Gesundheit & Medizin Mineralwasser, was sonst! Zwölf Uhr Mittags, die Sonne brennt, der Mund ist trocken, der Wunsch nach einem Getränk ist groß. Der Griff zu einem erfrischenden Glas Mineralwasser ist die cleverste Lösung um den Durst zu löschen, empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der …

14.07.2006, 13:28 Uhr, Gesundheit & Medizin Krebsforscher Dr. Johannes Coy zum Leiter Tumorbiologie ernannt Seit Ende Juni ist der renommierte Tumorbiologe Dr. rer. nat. Johannes Friedrich Coy aus Darmstadt ehrenamtlich als Leiter der Tumorbiologie für die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen tätig, gibt heute die Diplom Ernährungswissenschaftlerin und stellvertretende Geschäftsführerin der …

13.07.2006, 13:47 Uhr, Gesundheit & Medizin Ernährungsupdate verfügbar! Die Abstracts zum dritten Internationalen Diätetik Kongress stehen für Mitglieder unter http://www.ernaehrungsmed.de/content/view/169/305/ ab sofort als Download zur Verfügung, berichtet heute Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung standen aktuelle ernährungsmedizinische …

12.07.2006, 15:20 Uhr, Gesundheit & Medizin Ernährungswissenschaftler legen kreative Pause ein! Vom 17. bis zum 28. Juli 2006 macht die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik Betriebsferien, berichtet heute die Leiterin der Geschäftsstelle Susanne Sonntag aus Aachen. Die Zeit wird für die Neuorganisation und Umstrukturierung der Geschäftsstelle sowie für die Entwicklung neuer …

11.07.2006, 13:56 Uhr, Gesundheit & Medizin Rheuma, Osteoporose und Allergien im Focus der Ernährungstherapie Am 7. und 8. Oktober 2006 findet der vierte Internationale Diätetik Kongress von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen statt. Zu den Schwerpunkten gehören Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Osteoporose, rheumatischen Erkrankungen sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Dazu referieren renommierte Ernährungsmediziner …

10.07.2006, 13:33 Uhr, Gesundheit & Medizin Nierensteine durch falsche Ernährung? Für Nierensteinleiden gibt es keine wissenschaftlich begründete Diättherapie, betonte Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian am 18. Juni zum dritten Internationalen Diätetik Kongress in Aachen. Das Ziel, unabhängig von der Steinart, ist die Veränderung des Urin-pH-Wertes mit einer Urinausscheidung von zwei bis 2,5 …

07.07.2006, 15:47 Uhr, Gesundheit & Medizin Volkskrankheit Nierensteinleiden: Männer häufiger betroffen als Frauen Die Nephrolithiasis (=Nierensteinleiden) ist eine häufige Erkrankung des Erwachsenenalters. Die Ursachen für die Entstehung von Nierensteinen sind sehr vielfältig. Ernährung und Trinkmenge spielen eine große Rolle, aber auch Harnwegsinfektionen und verschiedene Stoffwechselerkrankungen können zur Steinbildung führen, führte Frau Doktor Bärbel …

06.07.2006, 14:18 Uhr, Gesundheit & Medizin Krankes oder gesundes Herz: Auf das richtige Fett kommt es an! Aachen, den 6. Juni 2006: In der Prävention der Herz-Kreislauferkrankungen spielen die Fette eine entscheidende Rolle. Die Fettqualität und die Fettquantität sind entscheidende Faktoren für das Wohl und Wehe des Herzens. Dabei ist ein unbedingtes Muß der Austausch gesättigter Fette …

05.07.2006, 13:32 Uhr, Gesundheit & Medizin Vorsicht Bluthochdruck! Die Veränderung bestimmter Lebensstilfaktoren wie Rauchen, Alkohol, körperliche Bewegung und Ernährungsweise wird in der Zukunft mehr und mehr an Bedeutung in der Behandlung des Bluthochdruck gewinnen, unterstrich Diplom Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach in ihrem Vortrag am 17. Juni 2006 beim dritten …

04.07.2006, 14:04 Uhr, Vermischtes Deutschland isst sich krank! Trotz der hervorragenden Versorgungslage mit Lebensmitteln in Deutschland liegen im Hinblick auf eine gesunde Ernährungsweise erschreckende Defizite vor, lautete das Urteil der Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag am 18. Juni zum dritten Internationalen Diätetik Kongress in Aachen. Die Deutschen essen nicht nur …

03.07.2006, 14:28 Uhr, Gesundheit & Medizin Ernährungshysterie bestimmt die Medien mehr als Ernährungsaufklärung Ernährung in den Medien: „Bad News are good News“ Aachen, den 3. Juli 2006: Die Angst vor Gammelfleisch und Pestiziden in spanischen Paprika ist größer, als die Sorge vor Fehl- und Überernährung, kommentierte Medizinjournalist Sven-David Müller-Nothmann beim dritten Internationalen Diätetik …

30.06.2006, 13:51 Uhr, Gesundheit & Medizin Kampf den erhöhten Blutfettwerten Die Atherosklerose ist die Hauptursache für Tod und vorzeitige Behinderung in den Industrienationen. Die Hypercholesterinämie ist der am besten etablierte und verstandene Risikofaktor der Atherosklerose, betonte der Internist und Gastroenterologe Professor Dr. Hanns-Ulrich Marschall vom Karolinska-Institut Stockholm, Schweden, am 17. …

29.06.2006, 14:26 Uhr, Gesundheit & Medizin Ist Alkohol gesund? Die schlechte Nachricht vorweg - Alkohol hemmt die Fettverdauung, das Verdauungsschnäpschen tut seinem Namen also keine Ehre. Besser wäre es, weniger fettreich zu essen, betonte Frau Doktor Bärbel beim dritten Internationalen Diätetik Kongress in Aachen. Der aufgenommene Alkohol gelangt über …

28.06.2006, 13:20 Uhr, Gesundheit & Medizin Gemüse und Obst schützen vor Arteriosklerose! Über den Einfluss von oxidativem Stress auf Arteriosklerose und Durchblutungsstörungen sowie über den vielversprechenden Einsatz von sekundären Pflanzenstoffen aus Gemüse und Obst zur Risikominderung, gab Dr. med. Werner Seebauer am 17. Juni beim dritten Internationalen Diätetik Kongress in Aachen einen …

27.06.2006, 12:51 Uhr, Gesundheit & Medizin Stillen und Probiotika können helfen, Neurodermitis zu vermeiden! Aktuelle evidenzbasierte Möglichkeiten der Ernährungstherapie bei Neurodermitis und Allergien stellte der Aachener Allergologe und Neurodermitisspezialist Professor Dr. Dr. A. Albert Hartmann am Vormittag des 17. Juni 2006 beim 3. Internationalen Diätetik Kongress in Aachen vor, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne …

26.06.2006, 15:07 Uhr, Gesundheit & Medizin Krebsdiät: Gibt es sie doch? Der Darmstädter Tumorwissenschaftler Doktor Johannes Coy referierte beim dritten Internationalen Diätetik Kongress in Aachen über aktuelle Aspekte der Ernährung bei Krebs. Scheinbar gibt es zumindest bei bestimmten Krebsformen die Möglichkeit die Erkrankung durch eine angepasste Ernährungsweise zu beinflussen. Die Blockierung …

23.06.2006, 15:46 Uhr, Gesundheit & Medizin Kein Leben ohne Aminosäuren! Aminosäuren als Eiweißbausteine sind die absolute Grundlage für eine Unmenge von Körperfunktionen, betonte Tagungspräsident Professor Dr. Jürgen Spona vom Ludwig Boltzmann Instituts für Experimentelle Endokrinologie in Wien beim dritten Internationalen Diätetik Kongress der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik am 18. …