Bremerhaven, 4. Mai 2009 - Die neuen Grillprodukte von "Deutsche See" Fischmanufaktur sind die großen Gewinner des diesjährigen Neuproduktewettbewerbs "Prix d"Elite", dem Fisch-Oscar unter den Branchenauszeichnungen, auf der European Seafood Exposition in Brüssel. Mit dem Preis für das beste neue Einzelhandelsprodukt und dem Sieg in der Spezialkategorie "Originalität" überzeugte das "Lachsfilet im Buchenspan" die hochkarätige Jury von internationalen Fischexperten und setzte sich gegen 35 Finalisten durch.

Das prämierte Produkt für den Grill wurde erst vor Kurzem auf den Markt gebracht. Damit das Fischfilet auf dem Rost saftig und zart bleibt, ist es mit einem hauchdünnen Holzblatt aus hitzebeständiger Buche umwickelt. Außerdem erhält es so einen feinen Rauchgeschmack. Die internationale Fachjury lobte neben dem innovativen Ansatz des Produktes vor allen Dingen die Einfachheit der Zubereitung für den Verbraucher.

Die European Seafood Exposition in Brüssel ist die weltgrößte Fachausstellung für Fisch und Meeresfrüchte. Sie prämiert jedes Jahr die innovativsten Neuprodukte mit dem Prix d"Elite. Eine internationale Jury bestimmt die Gewinner in zwei Haupt- und sechs Spezialkategorien. Alle Produkte des Wettbewerbs werden unter den Gesichtspunkten Geschmack, Originalität, Nährwert, Convenience, Marktpotenzial und Verpackung bewertet.